陳二西洋南瓜是臨澧陳二鄉(xiāng)從日本引進開發(fā)的產(chǎn)品，主要有紅粟、錦粟兩個品種。該產(chǎn)品果實扁圓，大小一致；肉厚3．2厘米左右，果肉橙紅色，既粉又甜，肉質(zhì)致密，耐貯藏；其淀粉、果膠物質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素含量遠高于普通南瓜，營養(yǎng)豐富，食味極好，可炒、可蒸、可煮、可燉，實屬席上珍品。常食對養(yǎng)顏保健、防止糖尿病有特效，亦可進行南瓜粉、南瓜茶、南瓜餅、南瓜洗面奶、南瓜籽等多項深加工。

　　西洋南瓜最適宜第四世紀紅壤種植，陳二鄉(xiāng)具備特有的土壤、氣候條件，全鄉(xiāng)規(guī)劃建立萬畝無公害蔬菜基地，今年已落實西洋南瓜種植面積近8000畝。目前，產(chǎn)品全面上市，銷往香港、廣東等沿海地區(qū)及各大專業(yè)菜市場、各大超市，深受廣大消費者喜愛，被譽真正的綠色營養(yǎng)食品。產(chǎn)品曾獲省名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎。