客家娘酒
    客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒，據說(shuō)已有五千年的歷史，與江南的糯米水酒異曲同工，但卻有著(zhù)絕然不同的獨特底蘊?？图夷锞瞥嗜榘咨?，濃的用筷子一粘，可以拉出絲來(lái)，喝上一口，味美香濃，直透心頭?！队讓W(xué)瓊林》中記載：“其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò )之神脈，尤適健身養顏之益也。”喝娘酒是客家人的普遍習俗，到了喜慶節日，客家人則更喜歡拿娘酒來(lái)款宴賓朋。
 
白渡牛肉干
    白渡鎮牛肉干選用壯健的黃牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料調味，曬制，炕熟而成，具有清脆、鮮甜、微辣的獨特風(fēng)味近年來(lái)，白渡牛肉干在堅持傳統生產(chǎn)工藝的基礎上，采用科學(xué)配料的新工藝，又使產(chǎn)品增添了爽脆、光澤的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，還注重了產(chǎn)品的外包裝和搶占市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。因此，白渡牛肉干不僅暢銷(xiāo)于梅縣、廣州、深圳等本省地區，而且打進(jìn)了福建、江西等省市場(chǎng)。不少回鄉探親的海外鄉親，也喜歡選購白渡牛肉干，帶到港澳臺及東南亞國家，作為饋贈親友的送禮佳品。

梅菜干
    梅菜干是客家人流傳千年的祖傳風(fēng)味菜肴,在世界上唯一能夠與日本、韓國的泡菜相媲癥狀瓣中國干疏菜產(chǎn)品既可清蒸、干炒，也可泡湯。燉食肉類(lèi)，香味醇厚，油而不膩；酷暑天用酸菜干泡湯，具有生津止渴、解暑開(kāi)胃之功；烹調葷素小菜，味辛咸而清香，有誘食欲、助消化、減肥胖之效，本品甜嫩芳香、可口，是佐餐及饋贈佳品。