板栗為平樂縣特產(chǎn)之一。因果食含淀粉量多，可代替糧食，故有“木本糧食”之稱。又因板栗果肉呈黃色，亦有“天然蛋黃”之美譽?？h內板栗分紅皮板栗和褐皮板栗兩種，紅皮板栗最為馳名，此種板栗個子特大，果皮紅潤，果肉飽滿，歷來暢銷上海、廣州、港澳和日本。

　　　 縣內板栗主要品種有“處暑紅”、“九家種”。“處暑紅”因在“處暑”前后成熟而得名。成熟期早，上市早能有效地搶占市場，獲得最佳的經(jīng)濟效益，“九家種”因適應性強、產(chǎn)量高、品質好，為廣大農戶喜愛，出現(xiàn)“十家農戶九家種植”而得名。目前成為縣內板栗主裁品種。

　　　 板栗經(jīng)濟價值高，生食甜脆、適口；熟食松軟純香；與雞、鴨肉燉、蒸、燜，更具清香之味，普遍被人們?yōu)橄险淦?。作為藥用，板栗還具有滋陰補腎之效。境內出產(chǎn)的板栗，解放前已成批銷信港澳、東南亞各地。1964年廣西壯族自治區(qū)將平樂縣列為板栗出口商品基地縣。