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徐州市新沂開(kāi)展旅游名吃評選活動(dòng)

來(lái)源：江蘇省旅游局　　更新日期：2011-05-04
徐州市新沂開(kāi)展旅游名吃評選活動(dòng) 為提升旅游文化軟實(shí)力，徐州新沂市日前開(kāi)展旅游名吃名品評選活動(dòng)，評選出三十大名菜、十大名品和十大名小吃。最熱鬧的是，參賽廚師現場(chǎng)廚藝大比拼。 4月30號上午，新沂市蘇沂樂(lè )香大酒店里是熱鬧非凡，50多位參賽大廚將在這里

　　為提升旅游文化軟實(shí)力，徐州新沂市日前開(kāi)展旅游名吃名品評選活動(dòng)，評選出三十大名菜、十大名品和十大名小吃。最熱鬧的是，參賽廚師現場(chǎng)廚藝大比拼。
　　4月30號上午，新沂市蘇沂樂(lè )香大酒店里是熱鬧非凡，50多位參賽大廚將在這里一顯身手，一決高下。

　　比賽開(kāi)始后，廚師們和助手立刻掄刀上陣，切菜、配料，忙的不亦樂(lè )乎，20分鐘后，現場(chǎng)制作出的各道美味菜肴被端上了評委的餐桌，評委們根據具體的評判標準對各道菜進(jìn)行打分。

　　下午四點(diǎn)多鐘，50多位廚師現場(chǎng)烹飪出的100多道名菜終于分出高下，廚師李保乾的“竹香蝦仁”、徐郡的“紅燒白絲”等30道菜分別獲得三十大名菜獎。

　　比賽結束后，組委會(huì )對三十大名菜獎的獲獎廚師和“唐店大豆腦、朝牌、煎餅”等十大名小吃和“捆香蹄、綠豆燒、香油”等十大名品進(jìn)行頒獎。

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