白糖燉魚(yú)肚
    將魚(yú)肚和白砂糖一同放在沙鍋內,加水適量,燉熟即可。
    食用方法 每日1次,連續服用有效。
    健康提示 1. 止血消腫。 2. 適用于痔瘡。 3. 魚(yú)肚是宴會(huì )菜肴的珍品原料之一,經(jīng)過(guò)發(fā)泡等復雜工藝制作而成,含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)等。

清水鯇圓
    鯇圓是老少皆宜的食品。將鯇魚(yú)去鱗洗凈、去頭，尾、鰭、翅、皮、骨，切成魚(yú)片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白鹽、味精作配料，拌勻，把肉泥擠成丸子煮熟。魚(yú)圓軟滑，味道鮮美。
 
柚皮涼果
    作為梅州特產(chǎn)的利市柚果，選用優(yōu)質(zhì)沙田柚皮，對傳統的腌制工藝進(jìn)行革新，經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成，使產(chǎn)品仍保留原果風(fēng)味。