釀豆腐
  １、生輝：在鴻都花園，用生包脈包住滾燙的豆腐，沾上調料，塞進(jìn)口中，涼、燙、香。
  ２、長(cháng)樂(lè )：在江南大園巷，加上黃豆打煲，豆香更加濃郁。

狗肉
    1、葛記狗肉：最早在仲元路，然后梅龍路，現在在西橋市場(chǎng)，在業(yè)內頗有名氣。
    2、滿(mǎn)滿(mǎn)狗肉：在華僑城廣場(chǎng)，店小味濃。

燉雞
    1、南口營(yíng)富的中草藥燉雞：是由司機朋友帶旺的。在南口車(chē)陂２０５國道旁，順便還可以買(mǎi)仙人?{、炸南瓜丸。
    2、新城燉雞：在新城加油站斜對面?？谖逗蜖I(yíng)富差不多，可選擇菜式也較多。

客家娘酒
    客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒，據說(shuō)已有五千年的歷史，與江南的糯米水酒異曲同工，但卻有著(zhù)絕然不同的獨特底蘊?？图夷锞瞥嗜榘咨?，濃的用筷子一粘，可以拉出絲來(lái)，喝上一口，味美香濃，直透心頭?！队讓W(xué)瓊林》中記載：“其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò )之神脈，尤適健身養顏之益也。”喝娘酒是客家人的普遍習俗，到了喜慶節日，客家人則更喜歡拿娘酒來(lái)款宴賓朋。