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辛亥革命博物館美食

來(lái)源:游易天下  更新日期:2009-06-24
辛亥革命博物館美食 到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西:蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包,這四家店都開(kāi)在漢口的商業(yè)鬧市區(qū),而且還開(kāi)了不少分店,只要一打聽(tīng),每個(gè)武漢人都會(huì)很熱情地給你指路。此外,漢陽(yáng)歸元寺里

  到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西:蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包,這四家店都開(kāi)在漢口的商業(yè)鬧市區(qū),而且還開(kāi)了不少分店,只要一打聽(tīng),每個(gè)武漢人都會(huì)很熱情地給你指路。此外,漢陽(yáng)歸元寺里的素菜館也很有名。

  武漢比較著名的家常菜有排骨湯和清蒸武昌魚,前者是用那種黑黑的大瓦鍋,將新鮮的排骨和蓮藕、海帶一起煨幾個(gè)小時(shí),在沒(méi)有藕的季節(jié)則以土豆代之,這種湯醇白鮮香,十分好喝;吃武昌魚時(shí)請(qǐng)注意一定要吃清蒸的活魚,那樣才能品出正宗武昌魚的鮮味。

  提示:武昌區(qū)的彭劉楊路(離黃鶴樓很近)上的武昌酒樓以烹制武昌魚著稱,可以去嘗一嘗。

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