(一) 時令節(jié)日
1、傳統(tǒng)節(jié)日
民間傳統(tǒng)的盛大節(jié)日為春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等。
春節(jié) 農(nóng)歷十二月三十日(月小為二十九日)為除夕。此日家家團聚,出門在外大都要趕回家吃年飯。下午家家貼春聯(lián),夜晚闔家守歲。農(nóng)歷正月初一日自凌晨零時起,盛服,備燭、香、紙、爆竹,家長及部分家屬出門擇一方位,點燭、焚香、燒黃表、叩拜、燃放爆竹,迎春接福,叫“出行”或“出天方”。清晨至上午,鄰里互相恭賀拜年,見面曰“跟你拜年”、“恭喜發(fā)財”、“新年好”等語。若在下午,稱“拜夜年”。“出行”自1964年后大為減少,上世紀80年代在鄉(xiāng)村較為盛行,城鎮(zhèn)僅燃放爆竹以示除舊迎新之意。春節(jié)拜年,一般初一拜鄰里,初二拜岳家、舅家,初三以后拜親友。鄉(xiāng)下多延至正月十五,城關(guān)、廣水等機關(guān)團體舉行“團拜”,春節(jié)期間多玩花燈、彩船、獅子、龍燈、蚌王精、高蹺等以娛樂。
元宵節(jié) 農(nóng)歷正月十五日,稱“上元”,俗稱“月半”。應(yīng)山俗有“月半大似年”之說。是日,置酒擺肉、吃湯圓、餃子。從正月十三日至十五日,每夜玩花燈、放焰火,舞獅子、龍燈。城鄉(xiāng)不分老幼攜手觀燈,常至深夜,有的通宵達旦。為民間最熱鬧的節(jié)日。
三月三 農(nóng)歷三月三日風(fēng)和日麗,春暖花開,少長出游,稱作踏青(舊俗也有以清明節(jié)為踏青節(jié)的),相傳能踏去百病。少兒多在郊野放風(fēng)箏。“三月三,吃雞蛋”,鄉(xiāng)間多在此日用狗肉與雞蛋同煮而食,相傳可避邪免疫。
清明節(jié) 農(nóng)歷二、三月間。逢此日清晨早起,家家折楊柳插在大門上方兩旁,設(shè)酒案祭奠祖先。上午上祖墳,燒香、化紙、燃放爆竹,培土包墳,稱“上墳”。建國后逢清明節(jié),單位團體或?qū)W校即祭掃烈士墓。
端午節(jié) 又稱天中節(jié),俗稱“端陽”。原本五月初五為端午節(jié),稱“小端陽”,因此時農(nóng)事繁忙,農(nóng)村多以五月十五日為端午節(jié),稱“大端陽”。舊時此日家家戶戶插艾枝于門前,人人飲雄黃酒,小孩子佩帶裝有薄荷的香包,相傳為驅(qū)邪避災(zāi)。親朋間相互贈送粽子、鴨蛋?,F(xiàn)今過端午節(jié),家家清掃,備辦酒肉加餐,插艾葉,食粽子。鄉(xiāng)下男家大多在此日攜帶禮物往婦女家求定婚期?;楹蟮谝粋€端午節(jié),夫妻攜桃子、粽子等物往婦女方娘家,叫“送端陽”,娘家回贈雨傘、涼席等物。
六月六 農(nóng)歷六月六日。古代此日祭祀土神,暴曬衣物,燃燒艾葉,醫(yī)治痼疾?,F(xiàn)今逢此日僅曬衣物而已。
中秋節(jié) 農(nóng)歷八月十五日。自古以來多在此夜吃月餅、飲酒賞月,親友之間以月餅相饋送?,F(xiàn)今每逢此日,家家團聚,食月餅或用雞燉板栗加餐。
重陽節(jié) 農(nóng)歷九月九日,又為登高節(jié)。古代人們多攜酒登高飲茱萸酒?,F(xiàn)今此俗消失。1986年定此日為老齡節(jié),多舉行有益于老人的文化娛樂活動。
2、法定節(jié)日
舉市同慶的法定節(jié)日為元旦節(jié)、“三·八”國際婦女節(jié)、“五·一”國際勞動節(jié)、“五·四”青年節(jié)、“六·一”國際兒童節(jié)、“十·一”國慶節(jié)。
元旦節(jié)為國民成立后每年公歷1月1日。建國后機關(guān)團體此日貼對聯(lián)、出??瑥垷艚Y(jié)彩,以示慶祝。城鄉(xiāng)青年多擇此日舉行婚禮。“三·八”婦女節(jié)為每年3月8日,市婦聯(lián)在此日表彰三·八紅旗手,舉行慶?;顒印?ldquo;五·一”勞動節(jié)、“五·四”青年節(jié)和“六·一”兒童節(jié),屆時紛紛出專刊、舉行文藝匯演,以示慶祝、紀念。“十·一”國慶節(jié)為中華人民共和國成立紀念日,自1950年始,每年10月1日,為很隆重的紀念日,城鄉(xiāng)集鎮(zhèn)各單位懸掛國旗,張燈結(jié)彩,出國慶??3擎?zhèn)青年多在此日舉行婚禮。
其他紀念節(jié)日,如中國共產(chǎn)黨建黨紀念日(7月1日)、中國人民解放軍建軍節(jié)(8月1日)、教師節(jié)(9月10日,始于1985年)多舉行紀念、慶?;顒?。
衣食住行
服飾 自明清至上世紀50年代,熱季男子多穿對襟熱褂,前擺兩邊及左胸前各一個口袋。女子上衣為偏襟,清代女子上衣滾邊,褲腳繡花。門貼從喉下開至腋下,紐扣用布條結(jié)成,釘在左邊,如蜻蜓頭;右為紐圈,如套環(huán),布質(zhì)多為土布。兒童熱季圍兜肚。上世紀50年代,少數(shù)人穿竹布、湖南青、陰丹士林、府綢,顏色為白為藍為青。冬季男子穿大襟長襖、長袍、大襟短襖、對襟短襖。女子只加棉衣。老年婦女穿大襟棉襖,扎緊褲腳。兒童穿短襖,系抱裙,出外加披風(fēng)。財主、富商、官紳夏穿絲綢短衫、長袍或皮襖,外套馬褂、坎肩,絮以棉或絲。貴婦小姐亦有穿旗袍的。建國初,農(nóng)民仍穿舊式服裝,部分青年及城鎮(zhèn)居民穿中山服、列寧服、學(xué)生服、青年服,冬季穿大氅(大衣)。“文革”期間,青年多穿軍干服。上世紀70年代初,土布少,大襟長袍、大腰折疊褲絕少。村鎮(zhèn)群眾穿斜紋布、卡其布、燈芯絨、化纖布。1978年后,服裝款式翻新,花色繁多,檔次漸高。男服有皮茄克、中山裝、青年裝、拉鏈衫、航空衫、滑雪衫、棉大衣、呢上衣、風(fēng)衣、駝絨服。婦女裝有各種大衣、蝙蝠衫、毛巾衫、春秋補,夏季穿筒裙、連衣裙、百褶裙。一度流行喇叭褲、牛仔褲。1985年后,時興西服、運動服、健美服、羽絨服。近年亦有部分青年戴戒指、項鏈。
帽 民國期間,男子戴瓜頂帽,布料為平光呢或黑色緞子之類。社交界或新婚男子戴氈質(zhì)灰色禮帽。冬季戴氈帽、挎帽。農(nóng)民夏季外出戴草編涼帽殼,雨天戴斗笠。中、老年婦婦女頭搭黑色毛巾或戴絨帽、夾耳帽(此帽左右兩片如鞋幫,為“人”字形,夾于額頭兩邊)。1960年后,瓜頂兒童戴各種式樣、顏色的布帽、皮帽、絨紅帽。
鞋襪 清代婦女普遍纏足,至1912年后放足,上世紀80年代還可見到小腳老年婦女。上世紀50年代前,多穿圓口或梭子口布鞋,黑幫白底。新鞋上腳緊,可用鞋拔。女子喜穿繡花鞋。農(nóng)民外出穿草鞋,雨天穿木屐。冬穿長筒襪、棉線襪。上世紀60年代后,草鞋、木屐、繡花鞋消失。鞋的式樣逐漸增多,有解放鞋、回力鞋、晴雨鞋、膠筒鞋、運動鞋、皮鞋、不同質(zhì)地的涼鞋、拖鞋。流行絲光、化纖混織短襪。上世紀80年代流行旅游鞋。女子配合裙子穿絲光長襪。
發(fā)式 清朝時男子留辮發(fā)。民國初年男子剪辮子,時興剃光頭,后蓄平頭。男孩蓄撮毛,女孩扎短辮,稍大留單辮。老翁蓄胡須,婦女結(jié)婚后挽髻插髻,知識分子蓄分頭。建國后,男子理西裝發(fā),亦有剃光頭的。女子蓄雙辮,中老年婦女剪短發(fā)。1978年后,發(fā)式變革大,男女發(fā)式隨時代潮流,講究簡便大方,整潔美觀,流行各式剪發(fā)、燙發(fā)。
飲食 群眾主食大米,兼食小麥面粉。解放前十年九旱,農(nóng)民有節(jié)約度荒習(xí)慣,常以大米摻雜糧、蔬菜、野菜等煮飯,以粗代細、以稀代干,四日八餐,以補主糧之不足。解放后生活水平逐步提高,一日三餐,早餐煮飯,瀝米湯,鍋巴煮稀飯,中、晚餐炒剩飯。為調(diào)口味,摻入其他食物,做成豌豆飯、綠豆稀飯等。入冬、磨豆絲,蒸陰米。面食有發(fā)粑、包粑、饅頭、面條(奎面、掛面、軋面、搟面)、面片、疙瘩等。市場供應(yīng)有快餐小吃,常見有油條、肉絲面、水餃、豆腐腦、米酒、面窩等。上世紀60年代前富有人家喝茶,用包壺保暖,農(nóng)民喝井水、塘水或白開水。山里人用山楂葉、楊樹葉、棗樹葉等泡茶。上世紀70年代后使用暖水瓶比較普遍,取代了包壺,喝開水、茶葉水的人大增,有冰棒、雪糕、冰淇淋,汽水、果汁、啤酒等盛行,2000年后,礦泉水飲水機逐步進入家庭。
居住 平畈、丘陵崗地人口稠密,居住集中,集鎮(zhèn)村灣較多較大;山區(qū)人口較稀少。多以幾戶至幾十戶集居,多達百余戶,少獨居。民間建房擇基,請“陰陽”看“風(fēng)水”、定門向,解放后此俗漸消。清代至民國時期,富貴之家建獨門樓,一進三層兩院,中為廳屋,后為堂屋,前為門樓;山墻檐墻為條石青磚到頂,內(nèi)豎列架與山墻并立;廳室三間通連,前后以木鼓皮(隔扇)鑲于楹柱之間;門樓有槽門或角門,上題匾額。貧窮人家多住草房,為一重門,房屋簡陋,內(nèi)空窄且淺,廚房臥室一起,四壁被煙熏黑。1970年后,住房改善,新房增多。房屋多為一式三間,中間堂屋1丈左右,兩子間稍窄;以檁桿根數(shù)計內(nèi)空深度,如七檁、九檁、十一檁,最多為十三檁;左右為臥室或儲藏室,屋外另建披檐廚房;屋上蓋椽子青布瓦,亦有蓋紅機瓦;墻壁為土磚或機磚等砌筑而成。近年建房質(zhì)量提高,機磚、水泥、鋼筋、玻璃門窗使用普遍。城鎮(zhèn)樓房鱗次櫛比,農(nóng)村出現(xiàn)澆平頂房或小樓房。室內(nèi)鋪水泥,上嵌天花板,內(nèi)刷白石灰或涂涂料、貼墻布。宅旁植樹、建壓水井、衛(wèi)生間或廁所。居住講究寬敞、實用、美觀、通風(fēng)、透光。近年農(nóng)村亦有建新村的。
行 轎的歷史很久。有兩人抬的稱小轎,四人以上抬的稱大轎。解放前官、商、地主外出多坐轎,新娘坐花轎。一般為步行。運輸多為肩挑背馱,亦使用獨輪車或馱騾。建國后轎被取消,獨輪車上世紀60年代后絕跡。上世紀50年代機關(guān)團體有少量自行車,80年代農(nóng)村普及自行車。1985年后出現(xiàn)摩托車和機動三輪車。公共汽車始于50年代,90年代中期應(yīng)山至廣水公路出現(xiàn)出租小轎車,隨著機動車輛的日漸增多,公路的新建、擴建和延伸,公共汽車可通往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、摩托車、拖拉機、板車可通往絕大部分村灣。京廣鐵路過境停車站有5個,漢丹鐵路過境停車站3個,群眾乘車方便。木船、機動船在大中型水庫庫區(qū)作為短途運輸工具。
婚喪喜慶
1、 婚
清代至民國,封建禮教盛行,男女授受不親,婚姻大事遵“父母之命,媒妁之言”,大多包辦而成,只講門當(dāng)戶對,不管有無感情。民俗有“嫁雞隨雞、嫁狗隨狗,嫁到叫花提挎簍(討飯簍)”之說。且有一些封建愚昧的婚姻形式,諸如納妾、就親、搶親、回頭親、指腹為婚、童養(yǎng)媳等。建國后,廢除婚姻陋習(xí),實行新《婚姻法》,男女雙方自由戀愛,自主婚姻;領(lǐng)取結(jié)婚證書,即為合法夫妻。
舊時結(jié)婚,俗有“三茶六禮”之規(guī),從說媒、合八字、送庚貼、看家、作揖、下聘禮、起媒、送日子、追接到迎親、拜天地、喝喜酒、鬧洞房以至新婚回門,來年送端陽等,禮節(jié)紛雜繁縟,且視婚姻為買賣,極力鋪張,耗費錢財。
建國后,實行新式結(jié)婚。城鎮(zhèn)青年男女大多自由戀愛,雙方相互交往、了解,一旦感情加深,彼此愛慕、志趣相投,則確定關(guān)系,等條件成熟,即領(lǐng)取結(jié)婚證書,舉行婚禮。多旅行結(jié)婚。亦有由組織或單位舉行集體婚禮。
農(nóng)村因傳統(tǒng)習(xí)俗的影響及男女交往少,婚事仍多由媒人撮合,稱“做媒”或“管閑事”。媒人視男女雙方個人及家庭情況,若“般配”則找雙方父母提親,并初步征得男女本人同意,到一地點(多為集鎮(zhèn))見面,稱“相人”或“相面”。若“相人”基本認可,之后定一日期,女子同親眷(多為母、嫂)及媒人到男方家“看家”,男方備少量錢物贈給女子,稱“打發(fā)”,若收,則表示確定關(guān)系,反之則為不同意。關(guān)系一經(jīng)確定,雙方開始往來。逢年過節(jié),男方請女子到家,其中每年臨近春節(jié),男方要請女子吃“團年飯”。正月初二,男方要上女家給女方父母拜年。至結(jié)婚,一般要有一個過程,稱“過腳步”:除“看家”外,須“作揖”,即定婚,男方送女方衣食之類的禮物。次為“起媒”,男方與媒人一同到婦女家,要回女子生辰,占卜,男方須送一定禮物;再次為“送日子”,男方送禮到女家,確定婚期。后為“過禮”,送禮物女家,但禮物一半重由男方帶回。“過禮”時間視結(jié)婚時間而定:單日子(陰歷)結(jié)婚,則在婚前一天;雙日子結(jié)婚,在結(jié)婚前兩天。男女雙方婚齡一到,鄰取結(jié)婚證書,舉行婚禮。農(nóng)村近年不經(jīng)媒人說合而自由戀愛結(jié)婚的漸多。結(jié)婚時,城鄉(xiāng)青年多步行或乘車到男家(或女家)舉行婚禮,熱鬧而隆重。從上世紀80年代開始多數(shù)男女在結(jié)婚之日乘小汽車在前,大卡車隨后,披紅掛綠,亮出多種電器、家俱,招搖過市。
2、 喪
解放前城鄉(xiāng)喪禮繁縟,封建迷信色彩濃厚。富貴官宦人家設(shè)孝堂、安靈牌,懸換聯(lián)、竹幔,鋪道場、做法事,超度亡靈。
解放后,舊喪祭儀式漸改,少數(shù)仍沿襲舊俗。送終:人將死,送堂屋停門板上,頭朝里。子女親屬靜立身旁,稱“送終”。氣絕,掉死者頭朝門外,痛哭。燒10斤4兩“落氣紙”。后請人告知親朋,稱“把信”。入殮:人死當(dāng)晚,請人為死者沐浴。男性死者則理發(fā)。之后穿衣,系“腰帶”。“腰帶”為白線,十歲一根,依年齡而定。穿著停當(dāng),裝棺,稱“進材”。棺內(nèi)先墊火灰,用斗軋,再鋪“紙錢”。入棺后,在棺底點長明燈。亦有在棺底置斗,內(nèi)盛米,米中插枰,叫“奪氣米”。坐夜:即“開吊”,在出殯前頭一天夜晚,念悼詞(祭文),吹奏鼓樂、燃放爆竹,繞棺、叩拜,至深夜。出殯:俗稱“上山”,在坐夜之次日晨,孝子披麻戴孝,捧“骨殖棒”在前,親屬穿白鞋或系黑紗在后,一路鑼鼓銃炮,擁棺至墓地埋葬。出殯后三日,夜半再到墓前燒紙,稱“護山”。死后,每過七天祭奠一次,叫“頭七、二七、三七、四七、五七、六七”至“七七”上。滿百日再祭奠一次,稱“燒百日”。第一年春節(jié)貼白紙對聯(lián),第二年為黃紙,第三年貼綠紙,以示悼念。三年內(nèi),每逢死者周年日祭奠一次。上為農(nóng)村喪葬之大概。城鎮(zhèn)有所不同,喪儀較簡,多以纏黑紗代披麻戴孝,以肅立鞠躬默衷腸代跪拜叩首,以追悼會代“坐夜”。上世紀60年代起改土葬為火葬者漸多。
近年亦有喪家大肆鋪排,攀比“熱鬧”,宴席幾十桌不等,大放哀樂,樂聲與鞭炮齊鳴,非常熱鬧,且不乏迷信色彩。因此亦有人嘆:“如今死人死不起。”
3、 喜慶
民間生辰壽時及擇基建屋等多喜慶,且禮俗各異。
生育 孕婦產(chǎn)后,女婿即持紅雞蛋、糖等禮品往岳父家“報喜”。岳父家以雞蛋、嬰兒衣物等回送。產(chǎn)后七天至滿月,選定吉日,宴請親朋以示慶賀,謂“做三朝”,親朋多送禮物。嬰兒滿一周歲親朋前來祝賀,主家設(shè)宴,若不請客慶賀,由母親抱嬰兒往娘家度過,稱“躲生”。
壽辰 小孩過生日,家長多選十歲生日紀念,即“做生”,但往往不足十歲即行,俗稱“做望生”,有吉祥之意。逢此生日,一般較熱鬧,親朋饋送禮品,主家置酒席宴請,燃放爆竹。后逢生日,吃面條,為長壽面,取意長生不老;吃雞蛋,取意一滾即過,日子順暢,家中多備酒菜。年滿60歲以上的老人,多整十歲做生,稱祝壽。舊時祝壽,親朋多送壽幛壽聯(lián)、食品,燃放爆竹,子女跪拜?,F(xiàn)今祝壽,親朋多贈壽餅、長壽面和其他禮物。時逢壽日,慶賀者分而食之,有“吃壽面長壽”之說。有長輩健在晚輩不做壽的習(xí)俗。
擇基建房 過去民間建房,請“陰陽先生”看“風(fēng)水”,定門向,并選定“吉日”破土。今建房少數(shù)沿用舊習(xí),大多注重房屋采光通風(fēng)。建房檁椽、瓦擱就,即上梁。梁取香椿樹為佳,次為柏樹,上梁時,工匠高喊“上梁大發(fā)”,主家撒包子、糖果,建房者及圍觀者搶而食之。上梁之日貼對聯(lián),午餐主家擺酒席款待工匠及親朋,此為舊俗,流傳至今。房屋建成后,親朋多饋贈禮物以示慶賀。
建國后,諸如參軍、招工、升學(xué)等視為喜慶之事,親朋多贈送禮物以祝賀,主家多置肉擺酒以款待。上世紀80年代以來此風(fēng)更盛。