明代，我縣內種植的荔枝品種有黑葉、進(jìn)奉、桂味等。永樂(lè )四年(1406年)進(jìn)士黎常(新興縣籍人)從福建引進(jìn)狀元紅荔枝樹(shù)苗回縣培育成新品種，因其果小，顏色鮮紅，核小如米，肉脆味香，有別于其他荔枝品種，故得名"新興香荔"。清乾隆二十三年(1758年)《新興縣志》載："香荔枝，兩粵所無(wú)，唯新興有之?；驘o(wú)核，或有核而絕小。他處蒔之則變。"《羅浮志》也載；"荔枝有多種，出新興者為香荔，實(shí)小核焦而香美……甘酸宜人。其核細者謂之焦核，荔枝之最珍者也。"《廣州雜記》更贊譽(yù)新興香荔的珍?。?quot;粵荔多不及閩……而新興者過(guò)之。新興荔干，美于閩之狀元紅，官其地者亦不可多得，彼人取荔漿為酒……色香味俱美。"清代，新興香荔被列為貢品。其時(shí)，每年荔枝收獲時(shí)節，必由縣官派遣差役下鄉，四出查勘，遇有種荔農戶(hù)，便指派解額上送，違者則以欺騙論罪。清光緒二十六年(1900年)年新興知縣王耀曾到任，深察民情，即于縣署后曠地(今中山公園)蒔植香荔樹(shù)百余株，以為解貢之用。此后，新興香荔名負內外?？h內各地均有種植，以環(huán)城、洞口、車(chē)崗、上沙、東成、集成、船崗為主產(chǎn)區。民國期間，全縣種植面積有900～lOOO畝，荔枝樹(shù)2．7～3萬(wàn)株。每逢"大年"，總產(chǎn)約10多萬(wàn)公斤。1949年為694畝，2．54萬(wàn)株，總產(chǎn)20萬(wàn)公斤。建國后，經(jīng)廣東省果樹(shù)研究所鑒定，平均每只果重10．6克，可食部分占全果重的71．6％，含可溶性固形物18％，100毫升果汁含維生素C21．12～23．32毫克，酸0．29～0．33克，是廣東荔枝著(zhù)名品種之一。1951年9月，華南植物園科技人員在本縣城郊井料崗圈接新興香荔樹(shù)苗50株送往蘇聯(lián)莫斯科試種。同年及1958年，新興香荔先后在國內、省內的農業(yè)展覽會(huì )展出，1974年在法國巴黎的國際博覽會(huì )展出，均獲得好評。1984年日本京都大學(xué)教授柳田圣山到新興縣觀(guān)光后，著(zhù)文稱(chēng)新興是"荔枝的故鄉"。

　　新興香荔具有嶺南荔枝珍品的盛譽(yù)，又具有栽培管理成樹(shù)結果難的特點(diǎn)，如管理不當，則不結果，或種性退化，果實(shí)變小，細核率降低，香味變淡，酸性過(guò)濃。1957年后，全縣曾多次進(jìn)行培植、擴種，但成效不顯著(zhù)．至1978年，全縣香荔秧植面積4939畝，有荔枝樹(shù)74085株，其中成樹(shù)面積3326畝，共49890株。是年，總產(chǎn)30．98萬(wàn)公斤。1985年種植面積發(fā)展至6755畝，總產(chǎn)40．83萬(wàn)公斤。因產(chǎn)量少，供不應求情況日益突出。

　　目前，新興香荔以新城、車(chē)崗、太平、六祖鎮為主產(chǎn)區。其中尤以新城鎮井料村所產(chǎn)的果為最佳，被稱(chēng)為“過(guò)地龍香荔”。