衣飾 晚清至民國初年,男子留長辮,剪辮后多剃光頭,女子未婚留單辮,多數(shù)纏足,已婚留髻。飾物有簪、釵、耳環(huán)、手鐲等,質(zhì)地因貧富而異。男女服裝多用自紡自織的土布(棉布)縫制,為偏扣大襟上衣和前后不分的抿襠褲。男子夏天穿白
衣飾
晚清至民國初年,男子留長辮,剪辮后多剃光頭,女子未婚留單辮,多數(shù)纏足,已婚留髻。飾物有簪、釵、耳環(huán)、手鐲等,質(zhì)地因貧富而異。男女服裝多用自紡自織的土布(棉布)縫制,為偏扣大襟上衣和前后不分的抿襠褲。男子夏天穿白布短衫,黑、藍(lán)布褲;冬穿黑、藍(lán)布棉襖、棉褲,褲腿用黑腿帶綁扎,戴瓜殼小帽,著布襪、布鞋。中老年人腰部束一條布腰帶,臍部束一“腰肚”,用以裝錢。女子上身著鑲有各種圖案色彩花邊的紅、綠色或花色大襟襖,襖長至膝;下身著色布或條格布褲子,腳穿繡花鞋,門時(shí)系裙子。中老年婦女著素淡色衣裙,老者上戴黑色帽沓,帽沓蹭綴一片玉石帽花。富有之戶,男子穿絲綢長袍、馬褂,女子穿綢緞衣裙。
20-30年代,富戶穿長袍、馬褂延續(xù)未變。一般男女時(shí)新穿對襟襖,女子仍多為大襟襖。教師、學(xué)生開始流行中山服。婦女流行剪發(fā)頭,穿旗袍。衣料除綢緞外,各種洋布、市布、花布、斜紋布已普遍流行。但農(nóng)村仍以土布為主。
新中國建立至40年代,男女多穿對門短襖和西式褲。青年男女頭上時(shí)新箍毛巾,裸頭頂,挽結(jié)于前額;女子梳單辮或又辮,罩花色頭巾;中老年婦女頭上包談色頭巾;干部、教師學(xué)生穿灰、藍(lán)色中山服,戴軍便帽。男女制服除口袋稍有不同外,大致相似。到50年代中期,嗶嘰、燈芯絨普遍流行,尤以燈芯絨風(fēng)行一時(shí),成為男女青年結(jié)婚所必備。
60-70年代,化纖織品和棉織卡機(jī)布、華達(dá)呢開始流行。“文化大革命”期間,青年男女穿草綠色解放軍服裝。
70年代后期至80年代,各色人造纖維、合成纖維,以及絲綢、毛呢面料日趨增多,城鄉(xiāng)居民逐漸趨向追求美觀、舒適和多樣化。男女衣著由過去自己加工,轉(zhuǎn)向從市場購買。而款式也多樣化,特別是西裝在男性中開始流行。而女性也出現(xiàn)燙發(fā)、穿短裙、著高跟鞋等為時(shí)髦。
民國年間,幼兒多有穿戴連身虎形衣和虎頭帽、麒麟帽、獅子帽的,意在避邪保命。新中國建立后已不多見。逢本命年系紅褲帶則一直延續(xù)至今。
飲食
本縣飯食以面食為主。春、夏、 秋季多數(shù)居民一日三餐,冬季間有二餐者。舊中國,貧苦人家過著“糠菜半年糧”的生活。新中國建立后,生活有了很大改善。70年代前仍以高梁面為本縣居民的主食。飲食品種,不盡相同。城北開柵、宜兒、武午村一帶,早、晚多食小米稀飯或玉米糝糝飯拌炒面,城東北和東部一帶,早晚喜食米湯、高梁面煎餅、骨壘、糊糊。間或也有食和子飯者。午餐多為摻榆皮面做成的擦虼蚪、剔拔股、鏟片片、河澇等。靠近汾陽一帶的南、北武度、平陶、上賢等村的飲食較其它地區(qū)精細(xì)一些。
隨著生產(chǎn)的發(fā)展,從七十年代臺期到八十年代,本縣人民的飲食條件發(fā)生了根本的變化,逐漸以食高粱面為主轉(zhuǎn)為以食白面、大米為主?,F(xiàn)在飯食品種全縣基本上無大的差異。一般有稀飯、饅頭、花卷、烙餅、剔尖、削面、拉面、搟面、面片、撥魚等。逢年過節(jié)或有客人來臨多食餃子、包子、大米、油糕等。稀罕食品有莜面切條、江米涼糕、蕎面碗脫等。
喜慶宴會菜肴,過去多為八碗八碟,主料以豬肉、下水、豆制品等為主,現(xiàn)改碗為盤,有10大盤、12大盤,除豬、羊肉外,雞、魚等逐步成為宴席必備之品。上菜先冷后熱,菜肴必備的品種有燒肉、肘子、酥肉、過油肉、丸子等。丸子為最后一道菜,意味菜肴全部終了。灑后飯菜多為花卷、油糕、大米、燴菜和蛋湯
喜慶宴會,民間很重視筵席的坐次安排,安排不當(dāng),會導(dǎo)致親戚之間的不和。筵席一桌多為6-8人。每桌坐次以左為上,入坐時(shí)外戚(舅舅、姨姨)為客均坐上席,內(nèi)親(叔叔、姑姑等)為主坐其右為陪客。
在農(nóng)村,夏兩季,天暖時(shí),群眾喜歡聚集到飯市吃飯。他們邊吃邊談,古今中外,天南海北,無所不談,無所不議,飯市實(shí)際上成了農(nóng)民傳遞信息、議論時(shí)事、約定活計(jì)、交流經(jīng)驗(yàn)的場所。
住房
新中國建立前,本縣民間住房,平川多為瓦房,山區(qū)以窯洞居多,舊式樓房僅在少數(shù)村莊間或有之。房屋樣式因地區(qū)面異。西部多為高屋脊兩出水型;以東多為道士一出水型;縣城東北靠清除一代多為平房。富戶多住磚木結(jié)構(gòu)的四合院,四合院一般為正房5間一明兩暗,東西廂房各3間,間半一室,直門直窗,街門、廁所分別設(shè)在南戶的東南、西南方位。富家更有一進(jìn)兩院或一進(jìn)三院者。普通人家多住土坯表磚土木結(jié)構(gòu)的房院;貧寒之家則多為土坯結(jié)構(gòu),俗稱四泥房。住室內(nèi)都盤有土坑。
70年代以來,本縣城鄉(xiāng)新蓋的房屋大多為磚木結(jié)構(gòu)的排房院落,心肝間半1室或里外套間居多。進(jìn)入80年代,樣式越來越講究,一戶一院,水泥場面,玻璃大窗,寬敞明亮,美觀大方。
新中國建立前,室內(nèi)陳設(shè),富戶客室多擺條幾、八仙桌、太師椅;住室炕上擺炕柜、被閣;地下擺平面柜、悶 柜,悶柜上擺穿衣鏡,鏡子兩邊擺瓷撣瓶、帽筒,一般人家室內(nèi)多擺方桌、半桌、板凳、悶柜、炕柜等。當(dāng)時(shí)群眾普遍設(shè)家堂爺、神主龕與相適應(yīng)的供器香爐、蠟簽、香筒等。現(xiàn)已不見。新中國建立后,到60年代,多數(shù)家庭擺大扣箱、三斗一門桌子。70年代農(nóng)村流行做水泥箱、柜。80年代,室內(nèi)陳設(shè)日新月異。新置傢具有雙門 大衣柜、平柜、灑柜、廚柜、寫字臺、沙發(fā)、靠背椅等,少數(shù)人家結(jié)婚時(shí)有擺組合柜的,新式傢具逐步取代了古老的舊式傢具。
新中國建立前,有迷信色采的人家,蓋房上梁時(shí)要擺供祭祀,其時(shí)中梁上貼八卦圖,用紅繩辮28個銅線或鎳幣,拴在梁上,并掛一個酒壺,內(nèi)裝五谷和樗木。象征鎮(zhèn)邪驅(qū)妖、捆住金銀財(cái)寶、五谷豐登、發(fā)家致富,并貼“ 姜太公在此諸神退位”字樣的紅條幅。梁下擺蓮花大供,由木匠師傅在梁上唱上梁歌,并向四周撒散喜糖。
修建房屋竣工后,要謝土神。謝土日子除農(nóng)歷十有十五外(傳說,此日為土神生日),其余要請人擇日。其儀式是:房門貼紅紙白字對聯(lián),院心設(shè)香案,上放裝土的斗,內(nèi)插土神牌位和五色紙旗,供獻(xiàn)一刀豆腐一刀肉, 一甕(蛋殼)酒,一個熟蛋及白面捏的魚兒、雞兒、豬頭等供品,白天供獻(xiàn)一天,晚上將這些東西拿到動土處,點(diǎn)燈、敬紙祈禱后,將牌位焚燒,供品埋于地下,五色旗插于地上。此俗至今偶有所見。
宅院內(nèi)裝修有眾多趨吉避邪和反映屋主良好愿望的飾物。明顯的有正房屋脊中央刻有“吉星高照”字樣的磚雕風(fēng)水樓;刻有“萬”字富貴不斷頭邊飾和“福”字的影壁和刻有“耕讀傳家”、“吉祥如意”、“福祿禎祥” “和為貴”、“謙受益”、“凝瑞氣”等詞匯的門楣。此俗至今仍存。其所用建筑材料已被色彩鮮艷的瓷磚或 水泥代替。
行旅
古代,本縣居民外出多為步行,少數(shù)富戶乘坐畜力轎車,山區(qū)騎毛驢、坐駕窩。民國初期始有自行車。太汾公路開通后,僅有少量客運(yùn)卡車通行,多數(shù)人外出仍為步行。新中國建立后,隨著工業(yè)的發(fā)展,自行車逐漸普及城鄉(xiāng)各地,成為居民外出代步的主要工具。70年代后,公路四通八達(dá),縣城及較大村鎮(zhèn),都通了汽車,出遠(yuǎn)門者多乘坐長途汽車。80年代城鄉(xiāng)富裕戶有的購置了摩托車,還有個別家庭購置了小汽車。
民國期間,人們出門特別是遠(yuǎn)行要從當(dāng)年的歷書上選擇吉祥的日子。歷書上寫著“不宜遠(yuǎn)行”的日子是絕對不外出的。像正月初五,俗稱“破五”,十七俗稱“拆散日”就更不能遠(yuǎn)行了。俗話有“寧走初一十五,不走楊公忌日”之說。新中國建立后,此俗已廢。過去,為外出平安,車轅上常貼有“日行千里路,人馬保平安”之類的對聯(lián)。近年來,在汽車駕駛室多有懸掛各種吉祥物的,就是以上勻俗的延續(xù)。
婚嫁
清代,本縣男婚女嫁,都由父母包辦。男子十六、七歲,女子十五、六歲即婚配。民國以后,雖提倡自由結(jié)婚,但多數(shù)仍為父母包辦。一般經(jīng)過下列程序:
提親
當(dāng)男女年近婚齡時(shí),父母便托親友或媒人為其提親。提親時(shí),雙方首先互換八字、屬相進(jìn)行合婚,如大相不合或有相克之處,即行作罷,另提新親。
相親
經(jīng)過合婚無異議,雙方父母同意,即擇吉日男到女家進(jìn)行相親。
訂婚
民間也稱換帖,帖即婚約,時(shí)稱“龍鳳帖”。換帖時(shí),雙方互送四色禮。其中錢包、褲帶為必備之禮。以示有錢捆住。男家要給女家送一個面窟籃,上捏有柿子、如意、芭蕉扇,取其“四時(shí)如意”和“喜煞公婆愛煞漢”之意。
婚期
婚期按屬相而定,由雙方協(xié)商擇定吉日完婚。迎親如在臘月,則過了二十三,任何一天都可結(jié)婚。婚日擇定后,由媒人通知女方。同時(shí),男方要到女方家送彩禮,彩禮多少視家庭經(jīng)濟(jì)狀況而定。在結(jié)婚的前一天,女家要往男家送女兒的陪隨,文水俗稱“送抬抬”。陪隨多少,也以家庭經(jīng)濟(jì)情況而異。
迎娶
結(jié)婚之日,男女兩家,張燈結(jié)彩,貼對聯(lián),放鞭炮,親友齊來祝賀。迎親多用花轎,花轎一般為兩乘,富戶多達(dá)4~6乘。新郎穿長袍、馬褂,披紅插花(禮帽上插花);新娘頭上帶鳳冠、肩披霞帔、穿紅棉襖(象征婚后生活厚成),面部遮以紅綢,民間俗稱“蓋頭”。由女方哥哥將新娘背入轎內(nèi)(民間有哥哥送妹妹,好活一輩輩之說)。花轎到家,樂隊(duì)吹奏民樂。新郎、新娘下轎時(shí),男方執(zhí)事人,手托木盤,一邊高聲朗讀迎親詞,一邊將盤內(nèi)放置的銅錢、核桃、紅棗、干草等物,一把把抓出撒向新娘、新郎身上。隨后夫妻雙雙踩紅氈步入院中,在預(yù)先設(shè)置好的天地神位前行三跪九拜禮(即跪下叩頭),參拜天地、祖先,并一一向父母、長輩行禮。禮畢,雙雙步入洞房行合包禮,飲合包酒?;槎Y至此完畢。
鬧房
民間向有“鬧房”風(fēng)俗。即由平輩、晚輩、鄰里,用俚詞虛語讓新人交替復(fù)誦,或按詞的內(nèi)容讓新娘新郎習(xí)作,以取得打逗取笑之歡。鬧房除公公,大伯外,當(dāng)?shù)赜?ldquo;三天沒大小”的說活,雖系長輩,也可參與房取笑。鬧房結(jié)束,夫妻在同一碗內(nèi)共喝和氣拌湯。睡前,由男方的妹妹把便盆給放在炕沿下(有姑姑提盆盆,兒女一群群之說)。并由新郎的嫂嫂(未來兒的大娘),給新人把被褥鋪好(民間有大娘鋪展,兒孫滿堂之說)。新婚之夜洞房內(nèi)燈火通明,徹夜不熄,取其長命百歲之意。
回門
婚后第三天為新娘回門和女方請姑爺上門之日,女家設(shè)宴款待女婿。姑爺向女方親戚長輩行拜禮?;楹笫靸?nèi),新娘多由女方親戚家輪流宴請。結(jié)婚第五天講究新娘不吃兩眼井里的水,是日出門回來須帶一壺水備飲?;楹蟮谄咛熘v究新娘不出門,九天頭上“過九日”吃油糕,滿十日,新娘歸寧,婚期結(jié)束。
新中國建立后,于1950 年國家頒布《婚姻法》,反對父母包辦婚姻,男女只要到了婚齡(按婚姻法規(guī)定,男22周歲,女20周歲為婚齡),即可到各級民政部門或婚姻登記站領(lǐng)取結(jié)婚證結(jié)婚。男女婚配,一是經(jīng)別人介紹,二是自行選擇 ,經(jīng)過相互了解,建立感情,雙方同意,而后登記結(jié)婚。父母對子女的婚事,大多尊重子女的意 見。結(jié)婚禮節(jié)也多有簡化,過去迎親坐花轎已改為用自行車帶或小汽車接親?;槎Y也由以往的參拜天地,改為新郎新娘互相鞠躬行禮,并向長輩、親友行見面禮,然后由主婚人講話,新娘新郎介紹戀愛經(jīng)過等簡單儀式。有的實(shí)行旅行結(jié)婚,男女相偕外出旅游幾天,即算完成婚禮。新娘回門一般都改在第二天,有的連娶帶請一天辦完。惟合大相、要彩禮等一些舊勻俗至今仍程度不同的存在。
喪葬
新中國建立前,本縣喪葬勻俗極其繁瑣,而且有許多勻俗帶有迷信色彩,一般為:
臨終
老人病危,子女侍疾于側(cè),聆聽遺言。病故后,全家慟哭。隨即給死者沐浴整容,穿著壽衣。壽衣一般為里襯、棉襖、褲及罩服3身,多者有穿4、5身者。壽衣無紐扣、底襟,男子以褐色,女子以紅色為多,忌穿黑色和毛料服。整容衣著畢,在死者口內(nèi)“口含錢”一枚,然后把死者頭朝窗戶橫停于門板上,準(zhǔn)備入殮。
入殮
棺底墊干草,褥子上鋪尺紅布,死者頭枕元寶枕,手握桃條,腿綁麻皮,尸體入棺后,在死者胸前放小干餅若干個(每歲一個),在頭頂心肝放一塊黑炭,尸體上用紅布遮蓋。入殮畢,將棺木移置靈堂。靈前擺供桌,桌上置各種祭品和香紙,點(diǎn)上盞長明燈,靈前及兩側(cè)置放各種紙?jiān)?
報(bào)喪
人死后第二天,孝子穿重孝,提器杖,到人主家、本家、親戚家報(bào)喪、送孝。進(jìn)門見人先磕“免罪頭”,走時(shí),親戚家婦人緊跟出六嚎啕大哭,俗稱“送喪”。
吊唁
停靈一般3-7天。每日孝子在靈前守靈,早晚焚帛哭吊。孝男孝女從頭到足穿孝不披麻;女婿穿孝不幔鞋(用白布幔鞋);孫、甥之輩穿孝服,但孝帽綴紅布長命絮;凡參與喪事者均戴孝帽心肝示哀悼。在停靈期間,親朋好友前來向死者吊唁。兒女親家在吊唁時(shí)送插花筵席、壽桃爐食等供品及衣料等供晚輩出殯披掛。一般親友送饅著及香紙。祭奠時(shí)孝子陪祭,祭者向死者行致辭哀禮。親友除送祭品外,亦有送挽聯(lián)挽幛者。
出殯
出殯前夕,于黃昏、深夜進(jìn)行“裝聽枕”、“燒夜紙”活動,黃昏時(shí),由孝子到十字路口鏟土三撮裝入紅色布袋,置于殆者頭側(cè),謂之“裝聽枕”;深夜,孝子圍棺正反繞行三周,一人用紙幡在棺木上一拖,將死者腿上綁的麻皮解開,哭著走向第二天靈柩必經(jīng)之十字路口,跑成半月形,將做好的紙?jiān)I車或馬匹焚燒,各自走到預(yù)先準(zhǔn)備好的水桶跟膠向水桶里的水一照,然后即停哭返回。
出殯一般均在午后,出殯前開始釘棺,用鐵釘7個,每釘一下墊撕開的遮臉紅布一塊,其時(shí)孝子邊哭,邊喊“躲釘、躲釘”。起靈時(shí),樂隊(duì)奏哀樂,棺木加罩,分別由8人或16人、32人抬材(簡稱8抬、16抬、32抬)。一般16挹者居多。富戶有租賃龍頭鳳首的棺罩,用32人抬材,謂之32抬“獨(dú)龍杠”。送葬人,甥、侄拖引魂幡行于前,鼓樂、陰陽后于中,孝子拉棺,女婿攙扶,女眷坐車跟于后。下葬后,將引魂幡、哭喪律埋于墓前。葬畢回歸至家門口時(shí),門口有預(yù)先放置的一盆水,水盆里放一把菜刀,孝子須在水盆里潔刀洗手,表示與死者刀割水清,斷絕關(guān)系,此俗盛行于西半縣。
悼念
葬后翌日,孝子上墳哭祭,謂之“服二”或稱為“圓墳”。之后,每隔 7天上墳祭奠1次,祭至“六七”為止。祭奠的供品各個7日不同。民間習(xí)俗是; “頭七饃饃,二七糕,三七肉火燒,四七脫脫,五七刷刷,六七餅子,七七不用等的”、在6個7天中,不論哪個7天遇上逢七的日子,叫“重七”,燒“重七”要沿街插小紙旗,倒水、撒少許黑豆或高粱。死后99天,燒百日,以后連續(xù)3年進(jìn)行祭奠,謂之“過周年”。3周年較為隆重,親戚厚友均前來參加祭奠。
新中國建立后,對喪葬中的一些封建迷信習(xí)俗,經(jīng)過宣傳、教育多有改革和破除。過去父母病故需穿孝3年,現(xiàn)除出殯時(shí)穿孝服外,平時(shí)臂帶黑紗,即表示有孝在身。人死后做童男、童女等紙禮的習(xí)俗今多以花圈所代替。1979年火化場建立后,個別有火葬者,但拘于舊習(xí),尚不普及。今逢七祭奠等習(xí)俗仍較為普遍。
喜慶
新中國建立前,本縣喜慶習(xí)俗有下列諸項(xiàng):
嬰兒出生
嬰兒即將出生,祖母、外婆等要為小孫、外甥備妥出生后需要的衣服、被褥、尿布等物。生男稱“大喜”生女稱“小喜”,出生后門首貼喜貼或掛紅布,并向外婆家報(bào)喜。外婆家按所生男女不同,分別以餃子、肉火燒款待之。解放后,“大喜”、“小喜”之稱及門首貼紅貼的習(xí)俗多已破除。但生育后第3天娘家人前來看望的習(xí)俗仍存。
過滿月
嬰兒過滿月,外婆家要給女兒送燒餅和給外甥送長命鎖、手束、足束等飾物。滿月之日,孩子的姑姑、姨姨、嶺子等女眷都前往祝賀,所帶禮品各不相同,有“姨姨的襪子,姑姑的鞋,婆婆的襖 ,裹到老”之說。同時(shí)在所送面塑窟盤上捏一如意、九石榴和一佛手,取意為“九石榴一佛手,保佑俺孩永不走”。還要用紅線繩串13個銅錢辮成一把鎖,帶在孩子脖子上,取鎖住孩子,望其長命百歲。至今,過滿月的風(fēng)俗,仍在民間流行,但送長命鎖及手束、足束等飾物的已很少見,原來送花布的現(xiàn)已改送童裝。
過生日
孩子出生后,親友要為其賀1~3周歲生日。過頭一個生日時(shí),家長在孩子面前擺上算盤、毛筆、剪刀一類的東西,讓嬰兒去抓取,用以預(yù)卜孩子將來的喜愛和職業(yè),今這一習(xí)俗已不多見。
完鎖
孩子滿12周歲生日,要舉行“完鎖”儀式。是日,外婆、姑姑、姨姨等親友都帶禮品前來祝賀。中午讓孩子跪在天地神位前,由長輩(一般多由祖母)用刀背把帶在孩子脖子上的鐵鎖打開,叫做“完鎖”,也叫“開鎖”。同時(shí),把系鎖用罷的紅繩織成褲帶讓孩子系用。今完鎖習(xí)俗已逐漸破除。
祝壽
過去男女滿60歲及其后每隔10年有祝壽習(xí)俗。子女、親友給長者送壽桃、壽面、壽酒、壽肉,祝賀老人健康長壽。壽日時(shí)晚輩在老人面前叩頭祝壽,然后主人設(shè)筵款待,富者待客有多至數(shù)十桌者。本縣還流傳一句俗語:“六十六,要吃女兒一刀肉”,當(dāng)老人66歲生日時(shí),女兒要給父母送“一刀肉”(肉必須是一刀割下的,故稱一刀肉)。此習(xí)至今流傳不衰。但新中國建立后,提倡節(jié)儉,者人過壽,一般多為子女兒孫歡聚一堂,吃頓團(tuán)圓飯而已。
春節(jié)
俗稱“大年”,時(shí)為農(nóng)歷正月初一。影響深遠(yuǎn),內(nèi)涵豐厚,牽動各行各業(yè),是一年中最隆重的群眾性傳統(tǒng)節(jié)日,歷代有“有錢沒錢回家過年”之說。進(jìn)入臘月,干家萬戶即開始“忙年”,置新衣、購食物、做年食、添年畫,家家戶戶忙得不可開交。臘月廿三后,準(zhǔn)備工作進(jìn)入最后階段。民謠“廿三打發(fā)灶爺上了天,廿四割下對子寫下字,廿五揩抹打掃樣塵土,廿六割下吃撻肥羊肉,廿七剃頭采臉洗了足,廿八黃兒饃饃蒸下兩簸籮,廿九提上壺壺打下酒,三十日包下一些扁食兒”。至除夕夜,房舍、院落到處清掃整理的干干凈凈整整齊齊;11夸張貼上鮮紅著聯(lián),院中掛好各色繪紙;門扇上插上柏葉,門墩、窗臺上放上紅紙條裹著的柏葉、黑炭。柏,意在長壽,又取意逼邪;炭,取意高探。整個院落煥然一新,充滿了節(jié)目的氣氛。除夕夜,合家團(tuán)聚,守歲熬年。以往守歲,全家圍坐一起,邊談笑,邊包扁食,有玩升官圖的,有徹夜不眠者。近年守歲,玩升官圖的已絕跡,多用坐電視機(jī)前欣賞中央電視臺播放的春節(jié)聯(lián)歡節(jié)目,徹夜不眠者亦很少見。當(dāng)夜均食隔年 扁食。以往院中均設(shè)天地神位,子夜時(shí),焚香敬紙,接神祭祖;燃放爆竹,點(diǎn)燃旺火,迎喜接福。近年來接神祭祖之俗雖已淘汰而爆竹之聲徹夜不絕。
春節(jié)早晨,天未亮男女老幼即紛紛起床,穿戴一新,以歡快的心情迎接新的一年的到來。晨起飲紅糖水一杯,取一年甘甜之意。飯前,晚輩給長輩拜年,長輩要給壓歲錢。飯后本家、鄰里互祝新春之喜,街頭相遇拱手作揖互道“見面發(fā)財(cái)”、“恭喜發(fā)財(cái)”等祝詞頌語。新娶來的媳婦,由嬸子、大娘引上,到本族長輩家拜年,為的是從本家。春節(jié)這天早晨均吃餃子,吃出包錢幣餃子者被認(rèn)為是最有福之人。三餐飯菜均極豐盛。午除主食外,有的人家炒四個菜取“事事如意”;有的炒六個菜,取“六六大順”;有的炒八個菜,取“八路進(jìn)財(cái)”;有的炒十個菜,取“十全十美”之意;晚飯除主食外,要喝豇豆稀飯。文水土音“豇”和“強(qiáng)”同音,取其活得比人強(qiáng)之意??傊渑e措均取吉祥如意之內(nèi)涵。是日,家家備有香煙、糖果等物,招待來客。新中國建立后,拜年之風(fēng)雖存,頌祝之語已不多見。新媳婦給本族長輩拜年,變?yōu)樵S多婦女相隨認(rèn)識去年娶來的新媳婦及新房和擺設(shè)。
初二、初四是女婿給岳父母、外甥給舅父家拜年的時(shí)間。其他親友除初五、十三外,哪天也可去拜年。拜年時(shí)晚輩要奉敬長輩食品;長輩要以豐盛的飯食款待晚輩。
新中國建立之前,貧苦人民,終年勞動,仍負(fù)債累累。一進(jìn)臘月,債主便上門索債。因此,貧苦人民把過春節(jié)視同過鬼門關(guān),到處躲藏。而一到正月初一,不管欠債多少,債主便得緩后催要。所以文水民間流傳有這樣幾句話:“得病的炒花兒(民間臘月初一有食炒花的習(xí)俗,形容一進(jìn)臘月,窮人就心慌意亂,如同得了病似的,日子不好過了);加重的米粥兒(意為臘月初八食臘八粥后,債主便開始上門索債);要命的粞瓜兒(臘月二十三有食粞瓜的習(xí)俗,過了臘月二十三,債主加緊索債,逼得窮人象要命~樣);救命的煮角兒(到正月初一,債主停止要債,煮角,即餃子)”。(相關(guān):文水方言,文水民謠)新中國建立后,為躲債四處藏匿的人,已很少見。
稱謂
民間稱高祖父母為老老爺、老老娘。稱曾祖父母為老爺、老娘。稱祖父母為爺爺、娘娘(亦有稱奶奶的)。稱父母為爹、媽(現(xiàn)多改稱爸爸、媽媽)。稱父親的大哥、大嫂為大爺、大娘。稱父親的二哥、二嫂為二大爺、二大娘……。稱父親的弟弟、弟媳東半縣為“擺擺”(音)、嬸嬸;西半縣為‘佬佬’、嬸嬸。稱父親的姐妹為姑姑。稱姑姑的丈夫?yàn)楣梅?。夫妻間相稱,夫稱妻為俺老婆、俺婆姨、俺閨舍的。妻稱夫?yàn)榘衬腥?、俺老漢、俺當(dāng)家的。今多相互直稱其名。媳婦稱公婆與丈夫同。哥弟之間公長幼以哥弟相稱。外戚姐妹間分長幼也以姐妹相稱。東半縣稱大姐為大大。稱母親的父母為我爺、婆婆。稱母親的弟弟為舅舅。稱舅舅的妻子為妗子。稱母親的姐妹為姨姨。稱姨姨的丈夫?yàn)橐谭?。稱妻子的哥嫂為大兄哥、大兄嫂。稱妻子的弟弟、弟媳為內(nèi)弟、內(nèi)弟媳,亦稱小舅子、小舅媳婦。稱妻子的姐妹為大姨子、小姨子。稱大姨子、小姨子的丈夫?yàn)檫B襟。
禮節(jié)
平時(shí)熟人相遇,常以”吃啦“、“去哪里呀”等相問候。如見熟人不問話便視為不禮貌。途中問路,視對方年齡、性別,稱大爺、大娘、兄弟、然后問路??腿藖碓L以禮相迎;請進(jìn)、讓坐、敬煙、沏茶。遇陌生客人,禮貌問答為“貴姓”、“大名”、“有何貴干”等??腿穗x開時(shí),相隨送至門外,恭囑“有空請?jiān)賮?rdquo;等語。給長輩、客人送飯、傳遞物件,必須雙手捧送,如以單手遞送,則視為不恭。遇街坊鄰里婚喪嫁娶,起房蓋舍,有相互幫忙之習(xí),遇辦喪事,則送紙帛吊唁。別人送禮給自己,要以食物回贈。過生日、滿月,親友送來窟籃、油糕等食物,需回敬以少數(shù)錢幣或食鹽,取延年益壽之意。
禁忌
子女忌直呼父母名字
嬰兒起名字時(shí),忌用長輩名諱
公公與兒媳、哥哥與弟媳忌多交談
長輩去世,第一個春節(jié)忌貼紅對聯(lián)、燃旺火、放鞭炮
出閣閨女忌在娘家過春節(jié)、中秋節(jié)、冬至、臘八、清明等節(jié)
女婿忌在岳父家與妻子同床住宿
已婚女兒,忌在娘家分娩
忌同姓五服內(nèi)婚配
(其實(shí)這與優(yōu)生倒是有很大關(guān)系的,也許古人已經(jīng)認(rèn)識到這一點(diǎn)了吧?)
忌五、七月訂親、迎娶
(這是純粹的迷信啦,現(xiàn)在人嫌煩,干脆以公歷節(jié)日算)
忌朝著人潑水、吐痰
忌客人剛走,立刻揩抹打掃
忌身穿孝服入辦喜事人家
忌生人入未滿月的產(chǎn)房
忌借用藥鍋送還物主
(一般都是主人自己來取的)
忌藥渣倒在糞堆上。
(一般都倒街上,意思說,把病送走了。)
忌午后探視病人
(一般都在中飯以前,走親戚也有這講究)
忌端五、冬至、臘八、春節(jié)擔(dān)水
(一般都是在前一天把滿水)
忌正月初五、十七出門
(初五是破五節(jié),十七不太清楚)
忌外甥在舅父家理發(fā)
忌縫制單只枕頭
(本地農(nóng)村一般都是一做一雙的,原因不太清楚)
忌吃飯敲打碗筷
(有名俗語說;敲碗敲筷子,討吃一輩子,可能是這個原因吧)
忌以四的數(shù)量饋贈鄰里、親友食物。
(四是農(nóng)村祭祀用的數(shù),如四個餃子,四個饅頭)
忌在年齡逢九說九
忌呼喚別人乳名
忌與人爭吵時(shí)揭別人的短處