會安(HoiAn)位于越南中部，距峴港30公里處海邊，原為占婆國的對外貿(mào)易港口，古稱“大占?？?rdquo;。早在17世紀，它便與馬六甲成為東南亞最重要的商埠，也是越南最早的華埠。那時就有不少從商的華人到此落地生根，幾百年來華人在此繁衍生息，形成一個繁榮昌盛的華人社區(qū)，華人會館非常多，有中華會館、潮州會館、福建會館、廣肇會館、瓊府會館，還有關(guān)帝廟、佛寺、各姓宗祠等，會館建筑雄偉壯麗，金碧輝煌，保持著傳統(tǒng)的中華建筑風(fēng)貌。
偶遇峴港DA NANG
峴港，廣南省省會，舊名土倫，又稱沱囊。位于會安以北30公里，越南海岸線的中段，地處翰江(峴港河)口，北臨峴港灣，面積79平方公里。海灣呈馬蹄形，港闊水深，背山面海，形勢險要，為越南三大天然良港之一，也是越南中部著名的貿(mào)易口岸。
峴港有四個港口，其中三個為軍港，各港口可停泊萬噸以上海輪。建有三個飛機場，其中峴港機場可容納數(shù)百架噴氣式飛機。水陸交通便利，南北鐵路和公路均經(jīng)過此地。戰(zhàn)略地位十分重要。法國殖民者和日本侵略者都曾以峴港為橋頭堡，入侵越南?？姑缿?zhàn)爭時期，美國曾大力擴建峴港，使之成為一個大型軍事基地。主要工業(yè)有制鹽、紡織、橡膠、水泥、造紙等。郊區(qū)產(chǎn)稻米、橡膠、椰干、胡椒、龍蝦、螃蟹等。
每天一早起來就是三件事，收拾行禮、退房、等車，還有收昨天洗的衣服。
本來答應(yīng)8：00來接我們的大巴，9：00才到，9：00-–13：00順化到會安(全程耗時4小時，其中路程3個半小時，中間休息半小時喝東西)。在車上一路狂熱，小魚突有急事必須回國，沒有走成，我們跟小草一起上路。
中間在DA NANG(峴港)停車上人，竟沒人下車，后來才知道DA NANG是國家地理推薦的一生必去的50個地方之一(也許跟美國人的歷史有關(guān)，這里曾是越戰(zhàn)的美軍大本營)，我們竟都不知道。從車窗望出去，DA NANG有體育中心、有購物中心、有漂亮的大橋、有環(huán)海公路，似乎有種廈門的感覺，但海更大更藍。
中間停下來喝東西的無名小島，有漂亮的沙灘，海浪很高，海邊幾乎沒人，不過想到我們有美奈的白沙灘，對這里的美就毫不珍惜。
不堪回首的找房路
13:00到達會安時，車停在會安古城外的一個大酒店門前，房價并不算高，7到8刀/人，就是房子太差。我們懷著尋找性價比最高HOTEL的心情，走上了找房之路。頂著中午的巨大太陽，穿過一個又一個十字路口，問過一家一家酒店，背著抱著大包小包，早飯午飯都沒有吃，整個人跟曬干的茄子一樣晃蕩在大街上(我幸運的被留在一個酒店看包，她們輕裝去找店，酒店老板對我筆記本上的鍵盤保護膜很好奇)。不夸張的說，一個小時后，我們才找到最終的落腳點---離古城較近的HOTEL，依然是7、8刀/人。放包、休息、下樓吃飯時，已經(jīng)15：30了，這是吃的哪頓呢？
萬能大娘的美味小店
我們真的太累了，就走到酒店對面的小餐館吃飯，這里有一位萬能大娘。不但飯做的好吃，而且賣地圖、租自行車、甚至幫我們訂大巴票，簡直是萬能小店。店里的男伙計，都好熱情，不放過每個從門口經(jīng)過的客人，熱情的招呼他們進來，是真的熱情，不是拉客?？坷选⑽r餃、菠蘿酒、果汁酸奶都值得推薦，不光因為我們餓了，更因為老板娘廚藝真的很棒。
我去后廚參觀了一下，餐廳后面竟然是個墳：陳氏祖墳。詭異的后院絲毫沒有影響我們的食欲，這里成了我們在會安的食堂。后院的小孩子在看越南版的奧特慢，不知他們什么時候能看上越南版的喜洋洋。
吃飯時，聽一老外說，他在會安呆5天了，就是這句話，讓我們決定，在會安多呆一天，體驗一下靜靜的生活方式，不要每天坐大巴趕路。
會安美食推薦
推薦餐廳：BeBe Restrurant
位置：609 Hai Ba Trung St..HoiAn
推薦理由：我們在會安3天的食堂，好客的萬能老板娘，菜好吃、量大、價錢公道，比LP上推薦的餐廳靠譜多了，還提供租車、訂票等服務(wù)
拿手菜：
Cao lau ：音譯靠姥，會安每家餐館都有的美食，很粗的米粉上加肥豬肉片及調(diào)料，有點像西北的拌涼皮，是一道主食，喜歡清淡的我不很喜歡；
Fried wonton ：有人叫它炸云吞，但和云吞沒半毛錢關(guān)系，炸制的薄餅上托著炒好的蔬菜丁，色味雙絕；
White rose ：人稱白玫瑰，捏成似玫瑰花瓣的隨意形狀，因此得名。比春卷皮還薄的柔軟白糯米，包裹著鮮美的干蝦松，或者別的什么，可蒸、可炸后沾小料吃，其實有一點像沙縣的扁食。會安還有餐館對游客開設(shè)短期課程培訓(xùn)白玫瑰的作法，遺憾我們沒找到；
Spring roll ：炸春卷，這個和中國的類似，但比中國的細致清淡；
果汁：比如Mango Shake，其實不光推薦芒果汁，各種水果汁、菠蘿酒、果汁酸奶，價格都在10元以下。
推薦美食：河邊的路邊攤
玉米糊：玉米糊加煉乳，一小杯，聞起來很香，吃起來有點膩；
綠豆餅：街上現(xiàn)烤的綠豆土豆餅，小點心，可以試試；
豬肉串：強烈推薦，用薄如紙的糯米皮，卷豬肉串+蔬菜+白玫瑰皮，沾醬，配會安啤酒最好；
法棍：遍布越南各各城市的大街小巷，我們遺憾沒有吃到剛出爐的法棍，在會安的干法棍5千，加肉像SUB WAY的15千，值得品嘗。
