目前，蕪湖市第八屆鳳凰美食文化節實(shí)施方案深入策劃中，初步定于10月18日開(kāi)幕，形式較往年將有所創(chuàng )新。

　　日前，記者報道了今年第八屆鳳凰美食文化節籌備中的消息，引起了蕪湖市民的廣泛關(guān)注。昨日，記者從鏡湖區旅游局了解到，今年的第八屆鳳凰美食街文化節初步定于10月18日開(kāi)幕。由于前幾屆均是在10月18日開(kāi)幕，市民對于這個(gè)日期已經(jīng)形成一種習慣，于是有關(guān)部門(mén)決定繼續沿用該日期。

　　今年的的美食節將以進(jìn)一步樹(shù)立品牌為目標，根據往年的經(jīng)驗，繼續沿用往屆一些好的項目和活動(dòng)，同時(shí)有所發(fā)展和創(chuàng )新。如每年都很受歡迎的“小吃展”，今年將在形式上進(jìn)行創(chuàng )新，以確?；顒?dòng)的新鮮感和時(shí)尚感。

　　鳳凰美食文化節自第一屆開(kāi)辦以來(lái)，每年都以新的亮點(diǎn)吸引著(zhù)大家。從最開(kāi)始的僅僅以宣傳推薦鳳凰美食街為初衷，到現在的以“樹(shù)立一個(gè)極具代表性的旅游品牌并力爭用3-5年使之成為在華東地區具有影響力的區域文化品牌”為目標；由之前的單一宣傳推廣美食為內容，到現在的推動(dòng)地區旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、甚至推動(dòng)招商引資等許多方面為客觀(guān)要求，一年一度的鳳凰美食文化節已經(jīng)成了鏡湖區甚至整個(gè)蕪湖市的兩個(gè)“大節”之一（另一個(gè)為每年4月舉辦的皖南購物節）。

　　每年鳳凰美食文化節都是本著(zhù)更加貼近群眾的宗旨來(lái)舉行，今年亦不例外，如每年的文藝晚會(huì )在廣場(chǎng)舉行，就是為了更加貼近百姓，讓更多的百姓樂(lè )在其中，使美食節不僅牌子響，而且群眾參與度高。

　　相關(guān)工作人員還表示，蕪湖的美食品種很多，也很美味，但是都是零散的攤點(diǎn)和店鋪。而鳳凰美食文化節，就是力爭將這些蕪湖美食加以統一規劃、整體包裝、系列宣傳、系統推介，從而使蕪湖的美食更好的走出蕪湖，走出安徽，走向華東地區甚至全國。