醉　梨

　　醉梨出產(chǎn)在西藏昌都地區的八宿縣、左貢縣及怒江兩岸上林卡與下林卡區。醉梨醇香，食之不覺(jué)酒味，食后不久宛然如醉。醉梨果實(shí)卵圓形，果皮黃色，上有麻點(diǎn)密布。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。傳說(shuō)天神為了歡迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒為其洗塵。

牦　牛

　　牦牛是西藏高山草原特有的牛種，主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色，身體兩側和胸、腹、尾毛長(cháng)而密，四肢短而粗健。牦牛生長(cháng)在海拔3000米一5000米的高寒地區，能耐零下30℃一40℃的嚴寒，而爬上6400米處的冰川則是牦牛爬高的極限。牦牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動(dòng)物。

　　牦牛全身都是寶。藏族人民衣食住行燒耕都離不開(kāi)它。人們喝牦牛奶，吃牦牛肉，燒牦牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是制革的好材料。牦牛素有“高原之舟”之稱(chēng)。它既可用于農耕，又可在高原作運輸工具。牦牛還有識途的本領(lǐng)，善走險路和沼澤地，并能避開(kāi)陷阱擇路而行，可作旅游者的前導。野牦牛一年四季生活的地方不一樣，冬季聚集到湖濱平原，夏秋到高原的雪線(xiàn)附近交配繁殖。野牦牛性情兇猛，人們一般不敢輕易觸動(dòng)它，觸怒了它會(huì )以10倍的牛勁瘋狂沖上來(lái)，有時(shí)還會(huì )把汽車(chē)撞翻。中國牦牛占世界總數的85％，其中多數生長(cháng)在西藏高原。

西藏山羊

　　西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，個(gè)體小，體質(zhì)結實(shí)，前胸發(fā)達，肋骨拱張良好，母羊乳戶(hù)不發(fā)達，乳頭小。

　　西藏山羊每年可剪毛、抓絨各一次，成年公羊剪毛418.3克，抓絨211.8克，母羊剪毛339.0克，抓絨183.8克。由于體格小，產(chǎn)肉量很低，成年羯羊宰前體重25.5公斤，屠宰率48.3％。母羊有3個(gè)月的泌乳期，日均產(chǎn)奶0.2公斤，母羊性成熟晚，1.5歲初配，一年一胎，一胎一羔，產(chǎn)羔率約110.0。