◆羅漢果白菜干湯

　　每次選用羅漢果1/3-1/2個(gè)，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進(jìn)湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。

　　◆沙參玉竹煲老鴨湯

　　本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨（大者半只，小者一只）。先將老鴨去毛及內臟洗凈，切粗件；沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個(gè)半小時(shí)，調味即可。本湯能滋陰潤肺，養胃生津。

　　◆冰糖燉木瓜

　　選熟木瓜（小者一個(gè)，大者半個(gè)），去皮去核切件，放入燉盅內，加進(jìn)適量冰糖，隔水燉1小時(shí)。本品有養陰清潤養顏之功效。