蘭州水煙

　　 “鉛銅為管，貯水而吸”的蘭州水煙，始于明末，盛于清初，有300余年歷史。制作時(shí)，在煙草中除拌有清油、食鹽、姜黃外，還加入當歸、香草、薄荷、川穹、丁香花、槐米、紫花等中草藥。色黃味香，綠細如綿。還有防蚊、消瘴、耐寒、提神、順氣等作用。聞名全國，遠銷(xiāo)東南亞地區。

　　金城八寶瓜雕

　　 是蘭州傳統食品雕刻藝術(shù)。蘭州的白蘭瓜十分有名，所以以之為原料的工藝品也成為蘭州的一絕，制作方法是把瓜皮用連環(huán)刀雕刻成圖案，作為盛食器具，內盛銀耳、冰糖、白糖、黃佳及菠蘿、桔子、紅櫻桃、荔枝、楊梅等罐頭食品。瓜雕成品圖案精美，玲瓏剔透，花紋清晰、線(xiàn)條均勻。價(jià)格50～250元。