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佛山順德清暉園美食

更新日期:2009-06-25
佛山順德清暉園美食 大可以油條和及第粥 新老佛山人耳熟能說(shuō)的特色小吃———大可以的油條和及第粥,早在1932年起就開(kāi)始和佛山人風(fēng)雨同舟,走過(guò)了近百年的歷史。至今在佛山已有4家分店。大可以油條俗稱(chēng)“油炸鬼&rdq
大可以油條和及第粥
    新老佛山人耳熟能說(shuō)的特色小吃———大可以的油條和及第粥,早在1932年起就開(kāi)始和佛山人風(fēng)雨同舟,走過(guò)了近百年的歷史。至今在佛山已有4家分店。大可以油條俗稱(chēng)“油炸鬼”,入口香酥,既脆又,咬在嘴里十分耐味。它的狀元及第粥也叫“狀元粥”,近百年來(lái),“狀元粥”的用料配方和烹煮技術(shù)秘神外傳,所以時(shí)日雖久,但“狀元粥”仍能永褒原味,獨瞳天下,無(wú)人能仿,更無(wú)人能及。“油炸鬼”和“狀元粥”在2000年獲“中華名小吃”后,又連續榮獲2002年廣東“十大名小吃”和2003年佛山“十大風(fēng)味小吃”之譽(yù)。

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