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隨州曾侯乙墓美食

來源:游易天下  更新日期:2009-06-24
隨州曾侯乙墓美食 風味小吃很具特色隨州的傳統(tǒng)面食——氣泡饃饃,就是采用上等米酒發(fā)酵,在大鐵鍋內(nèi)用水蒸煎而成,底殼香脆,饃體甜軟,酒香米香兼具,實為早餐之佳品。燒餅又叫“火燒”,好多人都愛吃,豬油餅的一特色配料

  風味小吃很具特色

  隨州的傳統(tǒng)面食——氣泡饃饃,就是采用上等米酒發(fā)酵,在大鐵鍋內(nèi)用水蒸煎而成,底殼香脆,饃體甜軟,酒香米香兼具,實為早餐之佳品。燒餅又叫“火燒”,好多人都愛吃,豬油餅的一特色配料——豬轉(zhuǎn)腸花油,配以蔥花、香料和面,上烤爐子里烤制,還未出爐,已香飄小巷,聞嗅者垂涎欲滴。梅子是隨州的特產(chǎn),每到六、七月間,梅子上市,個兒大,味鮮甜帶微酸,表皮深紅帶黑者為上品,解渴生津。

  金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。

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