糖芋頭

　　糖芋頭，無(wú)錫傳統名點(diǎn)。創(chuàng )制于一八五八年，它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn)，是老少皆宜的應時(shí)小吃。 

　　玉蘭餅

　　一八五○年由無(wú)錫『孫記糕團店』創(chuàng )制，因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節而得名。 此餅選用糯米粉加開(kāi)水揉和摘成小塊，做成餅坯，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

　　豆腐花

　　豆腐花是無(wú)錫傳統小吃。它將豆腐花制作在大口壇內，邊賣(mài)邊烤，既嫩又熱。食時(shí)，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品，成為無(wú)錫老少風(fēng)味小吃。