近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，越來越多的城市居民喜歡進(jìn)入鄉(xiāng)村，尋求返璞歸真、回歸自然的感受，在寧靜、自然中徹底放松自己。因此，“農(nóng)家樂”旅游順應(yīng)這種消費(fèi)趨勢，已經(jīng)成為城市居民中新興的旅游休閑方式。作為沈陽市的一個近郊區(qū)—蘇家屯區(qū)，擁有優(yōu)美的自然風(fēng)光、悠久的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，目前，蘇家屯區(qū)“農(nóng)家樂”發(fā)展已初具規(guī)模，共有農(nóng)家樂旅游經(jīng)營業(yè)戶百余戶，基本形成“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、摘農(nóng)家果、購農(nóng)家物、游農(nóng)家園、享農(nóng)家樂”一條龍的觀光旅游鏈。 
 

　　為科學(xué)、合理地開發(fā)特色農(nóng)家樂旅游資源，進(jìn)一步豐富農(nóng)家樂旅游的內(nèi)涵，加強(qiáng)農(nóng)家樂旅游市場的規(guī)范管理工作，全面提高“農(nóng)家樂”旅游的整體接待水平，不斷增強(qiáng)“農(nóng)家樂”旅游的吸引力和競爭力，蘇家屯區(qū)旅游局采取三大措施，推動我區(qū)“農(nóng)家樂”旅游快速發(fā)展。
  

　　一、科學(xué)合理開發(fā)“農(nóng)家樂”旅游
  

　　 我區(qū)的農(nóng)家樂旅游起步于2001年8月，從最初的4家，發(fā)展到2008年的56家，年均接待農(nóng)家樂游客近3萬人次，年戶均旅游業(yè)直接收入在8000—10000元，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。但隨著鄉(xiāng)村游和農(nóng)家游的不斷升溫，我區(qū)的農(nóng)式體驗(yàn)休閑游得到了廣大市民的青睞，農(nóng)家院的接待能力已達(dá)到飽和，為滿足游客需要，全面提高我區(qū)農(nóng)家樂的整體接待能力，今年，蘇家屯區(qū)旅游局根據(jù)市場需求，從實(shí)際出發(fā)、積極引導(dǎo)和資金扶持業(yè)戶科學(xué)合理地開發(fā)建設(shè)農(nóng)家樂旅游。其中，在馬耳山秋月湖附近新近開發(fā)建設(shè)農(nóng)家院民俗一條街，約有20余戶；白清寨和順村開發(fā)建設(shè)8戶；楊城寨村開發(fā)建設(shè)5戶。
  

　　 二、規(guī)范經(jīng)營管理“農(nóng)家樂”旅游
  

　　為加強(qiáng)農(nóng)家樂旅游市場的規(guī)范管理工作，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和接待水平，蘇家屯區(qū)旅游局制訂了《農(nóng)家樂旅游的經(jīng)營手續(xù)辦理辦法》，通過認(rèn)真、細(xì)致地走訪和與業(yè)戶進(jìn)行溝通，積極幫助、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)戶辦理經(jīng)營手續(xù)，目前，全區(qū)共有39戶已經(jīng)辦完經(jīng)營手續(xù)。對農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)戶按照《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)行星級農(nóng)家樂評定工作，目前，辦理完經(jīng)營手續(xù)的業(yè)戶正在積極申報星級農(nóng)家樂。同時，為提高“農(nóng)家樂”從業(yè)人員素質(zhì)，蘇家屯區(qū)旅游局聘請旅游專業(yè)的教授，進(jìn)行餐飲住宿服務(wù)、接待禮節(jié)以及食品衛(wèi)生控制等方面的專門培訓(xùn)；為增強(qiáng)“農(nóng)家樂”從業(yè)人員安全防范意識，聘請消防培訓(xùn)主任進(jìn)行專業(yè)的消防安全知識培訓(xùn)；為廣泛宣傳農(nóng)家院特色飲食，舉辦農(nóng)家院廚藝大賽。通過上述舉措，切實(shí)提高了我區(qū)農(nóng)家樂旅游的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，促進(jìn)我區(qū)“農(nóng)家樂”旅游的良性發(fā)展。
  

　　三、政策資金扶持“農(nóng)家樂”旅游
  

　　為加快農(nóng)家樂旅游發(fā)展速度，調(diào)動廣大農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)戶的積極性，蘇家屯區(qū)旅游局專門制訂了《經(jīng)營業(yè)戶辦理手續(xù)的補(bǔ)貼實(shí)施辦法》，對積極辦理經(jīng)營手續(xù)的業(yè)戶給予資金和物質(zhì)的補(bǔ)貼。同時，區(qū)旅游局為提高農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)戶的整體對外形象，投入資金為辦理經(jīng)營手續(xù)的農(nóng)家樂業(yè)戶制作大型的室外燈箱牌匾、為每戶免費(fèi)制作戶外條幅和發(fā)放燈籠，綠化和美化了外部環(huán)境；為深刻挖掘農(nóng)家樂旅游民俗文化氛圍，為每戶配備笸籮圓筐、銅旱煙桿、煙葉袋、嘎拉哈和薄扇等15種具有典型東北民俗的物品。
  

　　蘇家屯區(qū)通過發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識，加速農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，推動我區(qū)農(nóng)業(yè)旅游健康快速發(fā)展。