小尾寒羊
小尾寒羊是我國優(yōu)良的地方綿羊品種,具有生長發(fā)育快、性成熟早、繁育率高、產(chǎn)肉性能好、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強、裘肉兼用等優(yōu)點。鄆城是小尾寒羊的中心產(chǎn)區(qū),是全國小尾寒羊生產(chǎn)基地。
小尾寒羊?qū)亵萌饧嬗眯停?—3個月的羔皮為最好,皮質(zhì)薄、絨毛多、皮組織致密堅韌,毛股清晰,并具有波浪形或螺旋形花彎,經(jīng)過熟制后花形基本不變,形似云朵,潔白如玉,非常美觀,加工的裘衣,具有輕、柔、暖等特點,深受群眾喜愛。
魯西黃牛
魯西黃牛是我國五大良種黃牛品種之一,產(chǎn)于魯西南,鄆城縣是魯西黃牛的中心產(chǎn)區(qū)和山東省魯西黃牛繁育基地縣。數(shù)量多、質(zhì)量好。
魯西黃牛體軀高大,肌肉發(fā)達,被毛黃色,體質(zhì)結(jié)實,結(jié)構(gòu)勻稱,體軀寬深,背腰平直。公牛體重700-900kg,母牛500-650kg。
魯西黃牛肉用性能好,生長快、成熟早、產(chǎn)肉率高,肉質(zhì)鮮美,大理石狀花紋明顯。屠宰率58%,凈肉率49.06%,眼肌面積103.6厘米,解放前,曾有“山東膘牛”的美譽,出口日本、歐洲、南洋地區(qū),現(xiàn)在仍然暢銷國、內(nèi)外市場。
青山羊
青山羊是我國著名的羔皮品種,產(chǎn)于魯西南地區(qū),鄆城縣是青山羊集中產(chǎn)區(qū)和商業(yè)部定名的猾子皮、板皮生產(chǎn)基地縣。
青山羊被毛由黑白毛混生而成青色,公羊體重25-40公斤,母羊20-30公斤。40-60日齡性成熟,4-5月齡初次配種,常年發(fā)情,年產(chǎn)二胎,產(chǎn)羔率年均227.5%。屠宰率42.5%,凈肉率46.4%。
青山羊以猾子皮和板皮質(zhì)量好而馳名中外,青滑皮具有青色的波浪型花紋,人工不能染制,非常美觀,國際市場聲譽很高,供不應(yīng)求。
鄆半夏
半夏,又名麻疙瘩、老鸛眼、芋頭、天落星、無心菜,為天南星科植物的干燥塊莖。半夏入藥始于《神農(nóng)本草經(jīng)》,《本草綱目》中有“五月半夏生,蓋當(dāng)夏之半也,故名”。
半夏、性辛溫、有毒。其功效主要有燥濕化痰,降逆止嘔,消痞散結(jié),主治濕水飲,胸膈脹滿,嘔吐,咳喘等癥。半夏是鄆城傳統(tǒng)地道藥材之一。以資源豐富,色白、質(zhì)實、個大而聞名,歷史悠久。明朝弘治年間,戶部尚書佀 鐘(鄆城人),曾將鄆城產(chǎn)半夏帶進宮廷,受到賞識,自那時起,鄆城產(chǎn)半夏名聞全國,號稱“鄆半夏”。
刁東古箏
據(jù)《山東風(fēng)物大全》載,“古箏”始于秦代,淵源于瑟。山東省主要分布在菏澤鄆城一帶。
漢魏時期曹植在此做官時有“彈箏奮逸響,新聲妙如神”的詩句,可為當(dāng)時箏藝興盛的寫照。鄆城鎮(zhèn)刁莊古箏廠生產(chǎn)的古箏,制作精細(xì),用料考究,古雅大方,音色優(yōu)美,深受海內(nèi)外古箏行家的青睞,全國著名的古箏演奏家趙玉齋、高自成、趙登山、張艷、韓延貴等所用的古箏都是刁莊古箏廠制作的。唐箏多為12弦,元、明、清時期為14、15弦,幾經(jīng)改革研制,現(xiàn)刁莊古箏品種已發(fā)展到16、18、21、23、26弦。產(chǎn)品暢銷日本、美國、新加坡、香港等國家和地區(qū)。
鄆城腸衣
腸衣是把羊、豬、牛等動物的小腸,經(jīng)過人工清刮、鹽制作香腸、火腿的外包皮,也可做醫(yī)學(xué)上外科手術(shù)的縫合線,并能做樂器的弦。
鄆城腸衣廠生產(chǎn)的腸衣質(zhì)量上乘,色澤鮮艷,皮質(zhì)透明,品質(zhì)圓潤、堅韌,富有彈性,并且規(guī)格齊全,衛(wèi)生可靠。產(chǎn)品主要出口美國、德國、日本、澳大利亞等國家和地區(qū),被評為菏澤市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
柳編制品
柳編是鄆城縣的傳統(tǒng)手工工藝。柳編制品和種類繁多,為出口工藝品。
現(xiàn)在,鄆城縣出口柳編制品80余種,遠(yuǎn)銷德國、美國、日本、丹麥、加拿大、英國、香港等國家和地區(qū)。