小尾寒羊

小尾寒羊是我國優(yōu)良的地方綿羊品種，具有生長發(fā)育快、性成熟早、繁育率高、產(chǎn)肉性能好、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強、裘肉兼用等優(yōu)點。鄆城是小尾寒羊的中心產(chǎn)區(qū)，是全國小尾寒羊生產(chǎn)基地。

小尾寒羊?qū)亵萌饧嬗眯停?—3個月的羔皮為最好，皮質(zhì)薄、絨毛多、皮組織致密堅韌，毛股清晰，并具有波浪形或螺旋形花彎，經(jīng)過熟制后花形基本不變，形似云朵，潔白如玉，非常美觀，加工的裘衣，具有輕、柔、暖等特點，深受群眾喜愛。

魯西黃牛

魯西黃牛是我國五大良種黃牛品種之一，產(chǎn)于魯西南，鄆城縣是魯西黃牛的中心產(chǎn)區(qū)和山東省魯西黃牛繁育基地縣。數(shù)量多、質(zhì)量好。

魯西黃牛體軀高大，肌肉發(fā)達，被毛黃色，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，體軀寬深，背腰平直。公牛體重700-900kg，母牛500-650kg。

魯西黃牛肉用性能好，生長快、成熟早、產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)鮮美，大理石狀花紋明顯。屠宰率58％，凈肉率49.06％，眼肌面積103.6厘米，解放前，曾有“山東膘牛”的美譽，出口日本、歐洲、南洋地區(qū)，現(xiàn)在仍然暢銷國、內(nèi)外市場。

青山羊

青山羊是我國著名的羔皮品種，產(chǎn)于魯西南地區(qū)，鄆城縣是青山羊集中產(chǎn)區(qū)和商業(yè)部定名的猾子皮、板皮生產(chǎn)基地縣。

青山羊被毛由黑白毛混生而成青色，公羊體重25-40公斤，母羊20-30公斤。40-60日齡性成熟，4-5月齡初次配種，常年發(fā)情，年產(chǎn)二胎，產(chǎn)羔率年均227.5％。屠宰率42.5％，凈肉率46.4％。

青山羊以猾子皮和板皮質(zhì)量好而馳名中外，青滑皮具有青色的波浪型花紋，人工不能染制，非常美觀，國際市場聲譽很高，供不應(yīng)求。
 

鄆半夏

半夏，又名麻疙瘩、老鸛眼、芋頭、天落星、無心菜，為天南星科植物的干燥塊莖。半夏入藥始于《神農(nóng)本草經(jīng)》，《本草綱目》中有“五月半夏生，蓋當(dāng)夏之半也，故名”。

半夏、性辛溫、有毒。其功效主要有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)，主治濕水飲，胸膈脹滿，嘔吐，咳喘等癥。半夏是鄆城傳統(tǒng)地道藥材之一。以資源豐富，色白、質(zhì)實、個大而聞名，歷史悠久。明朝弘治年間，戶部尚書佀 鐘（鄆城人），曾將鄆城產(chǎn)半夏帶進宮廷，受到賞識，自那時起，鄆城產(chǎn)半夏名聞全國，號稱“鄆半夏”。

刁東古箏

據(jù)《山東風(fēng)物大全》載，“古箏”始于秦代，淵源于瑟。山東省主要分布在菏澤鄆城一帶。

漢魏時期曹植在此做官時有“彈箏奮逸響，新聲妙如神”的詩句，可為當(dāng)時箏藝興盛的寫照。鄆城鎮(zhèn)刁莊古箏廠生產(chǎn)的古箏，制作精細(xì)，用料考究，古雅大方，音色優(yōu)美，深受海內(nèi)外古箏行家的青睞，全國著名的古箏演奏家趙玉齋、高自成、趙登山、張艷、韓延貴等所用的古箏都是刁莊古箏廠制作的。唐箏多為12弦，元、明、清時期為14、15弦，幾經(jīng)改革研制，現(xiàn)刁莊古箏品種已發(fā)展到16、18、21、23、26弦。產(chǎn)品暢銷日本、美國、新加坡、香港等國家和地區(qū)。

 鄆城腸衣

腸衣是把羊、豬、牛等動物的小腸，經(jīng)過人工清刮、鹽制作香腸、火腿的外包皮，也可做醫(yī)學(xué)上外科手術(shù)的縫合線，并能做樂器的弦。

鄆城腸衣廠生產(chǎn)的腸衣質(zhì)量上乘，色澤鮮艷，皮質(zhì)透明，品質(zhì)圓潤、堅韌，富有彈性，并且規(guī)格齊全，衛(wèi)生可靠。產(chǎn)品主要出口美國、德國、日本、澳大利亞等國家和地區(qū)，被評為菏澤市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
 
柳編制品

 柳編是鄆城縣的傳統(tǒng)手工工藝。柳編制品和種類繁多，為出口工藝品。

現(xiàn)在，鄆城縣出口柳編制品80余種，遠(yuǎn)銷德國、美國、日本、丹麥、加拿大、英國、香港等國家和地區(qū)。