普寧舊俗婚嫁,多論門(mén)風(fēng)相對,嫁娶禮儀,貧富有別,繁簡(jiǎn)殊異。通常程序有:
合婚
凡求婚者一般托媒說(shuō)合,也有由親戚朋友介紹的。媒人取女方生辰庚貼送到男方,男方便將議婚男女雙方生辰請星家合婚,經(jīng)推算后認為雙方生肖不會(huì )“相沖”,即把庚貼陳于“灶神”前。俟三天內家庭事無(wú)損,便可認為吉祥可相合否則將女方庚貼送回。
開(kāi)聘
男女雙方合婚相宜,便可行相親,審視家庭條件。一般為女方到男家看厝屋、家庭陳設等。謂之“看家風(fēng)”。若無(wú)異議便可議聘、開(kāi)聘。開(kāi)聘要在12版紅帖上開(kāi)列男方聘禮和女方妝奩數目。男方聘禮要列明聘金多少,布料、金銀首飾多少及茶儀糖料若干斤等??退着f時(shí)聘禮稱(chēng)“酒水”,什么“酒水”配什么嫁妝。“酒水”高低不等,低等的謂食“公雞酒”,即由男方送女方兩只公雞,兩斤豬肉,兩壺酒和幾對雞蛋即可。而女方父母給的嫁妝也很少。較高等的“酒水”稱(chēng)食“籮格”;再高一等的稱(chēng)“籮”;更高一等的稱(chēng)食“些”;最高等的稱(chēng)食“才盛,其聘禮和妝奩都相對特別豐盛??退灼附鸬奈矓狄话阋袃蓚€(gè)“9”的數碼,客音“9”與“久”諧音,取長(cháng)長(cháng)久久的好兆頭。聘單紅帖由媒人送到女方家后,女方若認可,男方便可送聘定親。
送聘定親
送聘也稱(chēng)納彩。男方擇吉日把議定聘金送到女家,女方交點(diǎn)后回動(dòng)男方兩個(gè)糖包并插上石榴花謂之受聘。舊時(shí)普寧洪陽(yáng)習俗,女方受聘后除回敬男方糖包外,還要送上春草二從,謂之草頭結發(fā);豬心一個(gè),謂之同心;五樣種子(稻谷、綠豆、酵母餅、龍眼干、薯粉圓),謂之五子登科;香蕉若干,謂之招子成行;甜糖烏豆球,謂之拿給箕球。送聘受聘后,男女雙方各包糖包送親戚朋友,謂之“食甜”。親戚朋友各送禮物發(fā)賀,送個(gè)女方的布料、花粉等禮品謂之“添箱”。
出嫁
男女擇定迎娶日期,用紅帖寫(xiě)明送達女家,謂之“報日”。女方出嫁前要請老年嬸母挽面崢嶸。出嫁前夕邀同寅姐妹食厚合甜菜,共睡于下墊稻草上披草席的灶前。傳說(shuō)古有繼母虐待前氏女者令其如此睡法,后前氏女出嫁竟發(fā)達興旺,故效其法,沿成此俗??退壮黾夼畡t于出嫁前夕與母同睡,出嫁前當天早晨要與家人及同寅姐妹共進(jìn)早餐,謂之吃“姐妹飯”。飯后要分“姐妹錢(qián)”,即把銅錢(qián)撒在米篩上,然后由兄弟姐妹從大到小依次摸取。
迎娶
完婚日,男家抬結彩花轎一乘,異發(fā)鼓樂(lè ),親友盛服陪新郎至女家迎娶。新娘父親或族老以碗水潑于轎頂說(shuō)好話(huà):“碗水潑上轎,女兒變做夫人樣”。伴娘及同寅姐妹多人伴轎而至,阿舅(新娘之弟)“趕油”,送花頭“勞投”??退走€要由伴嫁娘挑紅布袋在后“壓轎”?;ㄞI抬到男家門(mén)口,由一男孩拜轎門(mén),然后新郎用紙扇在轎前扣三下,新娘頭蓋紅布由一家庭和樂(lè )的“好命婆”牽出轎門(mén)入屋。新郎新娘到家后先拜祖先后拜父母及伯叔上輩,然后夫妻對拜,鞭炮鼓樂(lè )聲喧,禮成新娘入洞房。
男方中午宴請親朋。新郎新娘共餐,夫妻交杯換盞,謂之“合巹酒”。午宴結束后由娘家向家族中上輩親屬及姻親來(lái)賓由外到內,從長(cháng)輩到晚輩依次敬茶,俗稱(chēng)食新娘茶。敬茶時(shí)對長(cháng)輩要跪敬,被敬者扶起新娘后飲茶兩杯,贈新娘紅包或金銀首飾,俗謂之“賞面錢(qián)”。
完婚當晚,左鄰右舍,男男女女說(shuō)說(shuō)笑笑,食喜糖,看新娘,鬧洞房。
普寧寡婦再嫁俗
舊時(shí)寡婦再婚一般沒(méi)有新婚那種禮儀。出婚日不能在娘家或婆家,須到另一地方侯行;到達男方家里應先在村邊竹林下梳頭(取“竹”與“德”諧音,意即“修德”。),然后在男方家巷邊用谷苫圍成一圈,在里邊獨住一宿(寄意新家庭圓滿(mǎn)和順),第二天始入家與新夫同房。也有的寡婦招男人到原夫家里生活的,屬招贅形式。如今寡婦再嫁受到國家法律保護,也得到社會(huì )的尊重支持。