位于埔里中山路與北環(huán)路口的老莫春卷，自創(chuàng)立以來已有五十年的光景，是許多埔里人熟悉的好味道。

　　老莫春卷最大的特色就是從餅皮到內(nèi)餡都是自己制作，厚實(shí)的餅皮加上菜圃、豆芽菜、玉米等八、九種食材卷起來，再加上獨(dú)家的肉燥，份量大且價(jià)格便宜，吃起來令人意猶未盡。

　　【營業(yè)時(shí)間】14：30～21：30

　　【特色小吃】

　　春卷每份30元（新臺幣，下同），有原味、芥末、甜辣醬、特制辣椒等口味。（素食可）

　　春卷內(nèi)餡包含豆干、豆芽菜、海帶芽、菜圃、高麗菜、玉米、酸菜、火腿、花生粉、砂糖等等。

　　莫家春卷最大特色就是獨(dú)家肉燥，添加了肉燥的春卷風(fēng)味絕佳。

　　春卷附贈(zèng)清湯，用柴魚、大骨、蔥蒜酥、蒜頭及獨(dú)家配方熬煮而成。

　　大腸、蚵仔綜合面線，大50元、中40元、小30元

　　【交通資訊】

　　□“國道”三號→草屯交流道→草屯→臺14線往埔里方向→埔里愛蘭橋往埔里市區(qū)→中山路→左轉(zhuǎn)信義路→右轉(zhuǎn)仁愛路→北環(huán)路、中正路口→老莫春卷

　　□清境、廬山方向→地理中心碑→紅綠燈左轉(zhuǎn)街中山路→北環(huán)路、中山路口→老莫春卷

　　多樣餡料

　　老莫春卷的內(nèi)餡相當(dāng)多樣，包括玉米、海帶芽、菜圃、火腿、生菜、酸菜、豆芽菜等等，講求新鮮、口味多變，讓人吃了意猶未盡。

　　招牌肉燥

　　特制的獨(dú)家肉燥是店里的招牌，鹵得入味、香噴的肉燥讓春卷的風(fēng)味提升不少。包好的春卷最后淋上肉燥醬汁，是莫佳春卷最大的特點(diǎn)。

　　料好實(shí)在

　　春卷是常見的小吃之一，面皮加上多種等等餡料包裹起來一起入口，豐富的口感令人回味再三，可以說是非常受到歡迎的傳統(tǒng)點(diǎn)心小吃。

　　綜合面線

　　除了春卷之外，店里的面線也值得品嘗，綜合面線口味相較于一般市面的蚵仔面線口味較為爽口、清淡，有大腸、蚵仔、肉羹等餡料。