富順縣自公元 567年建縣至今，已經(jīng)走過(guò)了1438年的漫長(cháng)歷程，是中國井鹽的發(fā)祥地之一，自貢市的第一口鹽井——富世鹽井就誕生在這座古老的縣城，曾因鹽業(yè)、農業(yè)并盛而富甲全川，被譽(yù)為“銀富順”。

 
　　富順縣位于四川盆地南部、沱江下游，在自貢、內江、瀘州、宜賓四市之間，轄26個(gè)鎮鄉,總人口102萬(wàn)人，幅員面積1333平方公里，是一個(gè)典型的丘陵人口大縣、農業(yè)大縣、產(chǎn)糧大縣。

　　富順人杰地靈，自古享有“才子之鄉”的美譽(yù)。明代，富順人考中進(jìn)士 139人、舉人492人、貢生386人，著(zhù)名人物有景泰十才子之首的晏鋒、嘉靖八才子之一的熊過(guò)等。清代，全縣考中進(jìn)士31人、舉人315人、貢持477人。此外，戊戌六君子之一的劉光弟、紅軍將領(lǐng)鄧萍、革命烈士江竹筠、四川報業(yè)第一人宋育人、厚黑學(xué)創(chuàng )始人李宗吾、中央黨校常務(wù)副校長(cháng)鄧必堅、川南才女賴(lài)雨等，都是富順這片熱土孕育的優(yōu)秀兒女。

 
　　富順旅游資源豐富，主要有“一城（縣城及環(huán)城景區）、一江（沱江）、一山（青山嶺）、一鎮（獅市鎮）、一溝（五條溝）”，縣城區內分布有文廟、西湖、劉光弟墓、五府山、鐘秀山、千佛寺、讀易洞、謝持故里、鐘鼓樓、文光塔、鎖江塔及其下面的天然石佛、牌坊等眾多景點(diǎn)。
　　富順豆花誕生至今已經(jīng)有 1200年的歷史了。最早發(fā)明豆腐（當時(shí)還不叫豆花）的是西漢一個(gè)叫劉安的人。當時(shí)因鹽業(yè)發(fā)達，手工工人、居民和客商增多，豆腐食品供應量大增，一些等著(zhù)吃早飯的客人，實(shí)在沒(méi)有耐心等待豆腐成型加工成為菜肴端上桌子，有人便忍不住跑進(jìn)廚房去了，見(jiàn)鍋內還慢悠悠煮著(zhù)嫩豆腐，于是急叫老板“快舀上來(lái)！”，由于沒(méi)有充分凝固，無(wú)法煎炒，只得用鹽水蘸著(zhù)做“下飯菜”，令“饑不擇食”者大為驚喜的是，這嫩豆花比起煎炒的老豆腐更加鮮美可口。富順豆花真正揚名巴蜀，主要得力于縣城東門(mén)口開(kāi)豆花店的老板劉錫祿。他集全城各豆花店之長(cháng)，專(zhuān)心研制豆花和蘸水的精妙技術(shù)，創(chuàng )造了一套自已的“秘方”，形成了風(fēng)味與眾不同的蘸水，使之成為富順的一絕。如今的“美樂(lè )”牌香辣醬不僅暢銷(xiāo)全國，而且遠銷(xiāo)美國、加拿大、南非、日本、澳大利亞等國及港、澳、臺地區。其產(chǎn)品還榮獲部、省等40余項重獎，被譽(yù)為“富順一絕，香辣之冠”。