清澗縣地處黃河紅棗產(chǎn)區(qū)的中心，是公認(rèn)的紅棗優(yōu)生區(qū)，紅棗栽培有四千年歷史。主要分布于縣境的黃河、無(wú)定河沿岸。據(jù)2002年統(tǒng)計(jì)，紅棗栽培面積達(dá)39.5萬(wàn)畝，其中掛果面積30萬(wàn)畝，盛果期面積28萬(wàn)畝，年產(chǎn)紅棗5.6萬(wàn)余噸，創(chuàng)造產(chǎn)值1.68億元。僅紅棗一項(xiàng)人均收入473元左右。財(cái)政收入200萬(wàn)元，占全縣財(cái)政收入的20。栽培的主要品種有牙棗群、白棗群、脆棗群、團(tuán)棗群和木棗群。其中適合干制的木棗群品種，栽培面積占全縣總面積的75以上。近年來(lái)，又引進(jìn)一批新品種。如山西的梨棗、相棗、駿棗、山東的冬棗、雪棗等十多個(gè)品種，正在試栽之中。

　　清澗的紅棗市場(chǎng)，基本上由加工品市場(chǎng)和原料棗市場(chǎng)兩部分組成。加工品市場(chǎng)的主要品牌有“巨鷹”、“北特”、“人和仙”、“九月紅”等十多種，在全國(guó)各大市場(chǎng)均有分布。其中“巨鷹”、“灘棗”市場(chǎng)份額最大，1996年被評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品，“北特”灘棗也有一定的市場(chǎng)份額，品牌也有一定的影響力。

　　清澗紅棗資源面積廣，產(chǎn)量高，分布集中，優(yōu)勢(shì)突出，紅棗加工業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)覆蓋面較大，紅棗產(chǎn)業(yè)正向健康的方面發(fā)展。
所產(chǎn)紅棗個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、淀粉等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)各產(chǎn)地。