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隆林黑糯米粽子

更新日期:2008-05-29
隆林黑糯米粽子 具有“壯家風味”的隆林黑子粽子,以云貴高原盛產的黑糯米、板粟、綠豆、豬肉等為料,再以本地鄉(xiāng)村特產的粽粑葉經過傳統(tǒng)手工藝精心包制而成,芳香味美,回味悠長。傳說,在南盤江流域的古夜郎國君患了“厭食癥

  具有“壯家風味”的隆林黑子粽子,以云貴高原盛產的黑糯米、板粟、綠豆、豬肉等為料,再以本地鄉(xiāng)村特產的粽粑葉經過傳統(tǒng)手工藝精心包制而成,芳香味美,回味悠長。

  傳說,在南盤江流域的古夜郎國君患了“厭食癥”而頭昏目眩,四肢乏力,面黃肌瘦,精神萎靡不振。一次,一位神醫(yī)來為其治病,并將云貴高原盛產的草果、八角、胡椒、黑糯、芝麻桿炭,豬肉等藥物相拌,并以“通經活絡”葉——粽粑葉包成粽子,煮熟后獻給國王。夜郎國君一拆開粽子,頓覺芳香撲鼻,十分誘人,食用后更是胃口大開,不久,即肌骨強壯、百病俱消。于是,此藥用黑粽子即世代流傳下來。由于黑粽子一直以味香、細嫩可口,具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而馳名中外,更受廣大朋友的青睞。

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