“道州灰鵝”是湖南省優(yōu)良的家禽地方品種，在東南亞、西歐等國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。據(jù)史料記載，道縣飼養(yǎng)“道州灰鵝”已有400多年的歷史。它具有生長(zhǎng)較快、外型美觀、個(gè)體適中、肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口、飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)。它的全身都是寶，鵝肉是綠色無(wú)公公害食品，鵝肝可提煉“肝素鈉”，價(jià)值勝過(guò)黃金，鵝毛是優(yōu)質(zhì)輕工業(yè)原料。1983年“道州灰鵝”獲國(guó)家外貿(mào)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)，同時(shí)，道縣被省政府列入灰鵝出口基地縣；1988年“道州灰鵝”被列為“國(guó)家豐收計(jì)劃”優(yōu)良肉鵝品種推廣項(xiàng)目；2001年在永州市首屆農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上被評(píng)為“名牌產(chǎn)品”；2003年又被列為湖南省重點(diǎn)保護(hù)的17個(gè)地方畜禽品種之一。