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東蘭墨米

更新日期:2008-05-16
東蘭墨米 用此米做飯,味道香甜,甜而不膩,柔軟可口;以墨米為原料釀酒,醇香濃郁,甘甜味美;用墨米制成黑糯糍粑,別具風(fēng)味。因米粒色澤墨黑,故得名“東蘭墨米”,當(dāng)?shù)厝罕娨卜Q“高山黑糯”。   據(jù)化驗(yàn)分析,墨米內(nèi)
    用此米做飯,味道香甜,甜而不膩,柔軟可口;以墨米為原料釀酒,醇香濃郁,甘甜味美;用墨米制成黑糯糍粑,別具風(fēng)味。因米粒色澤墨黑,故得名“東蘭墨米”,當(dāng)?shù)厝罕娨卜Q“高山黑糯”。

  據(jù)化驗(yàn)分析,墨米內(nèi)含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和十六種氨基酸等營養(yǎng)成份。

  當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)常用墨米治療跌打損傷、風(fēng)濕痹癥、早期白發(fā)以及神經(jīng)衰弱等病癥。故有“藥米”之美 稱。
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