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吃喝行游西雙版納全攻略

來(lái)源:搜狐網(wǎng)  更新日期:2008-03-07
吃喝行游西雙版納全攻略 第一天從昆明國際機場(chǎng)出發(fā),乘下午或晚上到西雙版納州首府--景洪市的飛機(票價(jià)520元/張,無(wú)折扣,機型波音737,空中飛 行時(shí)間約50分鐘),抵達后在機場(chǎng)門(mén)口可乘中巴或民航班車(chē)前往景洪市區(昆明到版納也可選擇乘臥鋪汽車(chē),需

  第一天

  從昆明國際機場(chǎng)出發(fā),乘下午或晚上到西雙版納州首府--景洪市的飛機(票價(jià)520元/張,無(wú)折扣,機型波音737,空中飛 行時(shí)間約50分鐘),抵達后在機場(chǎng)門(mén)口可乘中巴或民航班車(chē)前往景洪市區(昆明到版納也可選擇乘臥鋪汽車(chē),需耗時(shí)約21個(gè)小時(shí),于次日晚6時(shí)左右抵達版納,票價(jià)180元,乘車(chē)地點(diǎn)在南窯汽車(chē)客運站,因長(cháng)途乘車(chē)費時(shí)且艱苦,建議體弱和膽小者不要選擇此種方式)。

  景洪市內酒店很多,選擇余地較大,如直接以散客身份入住,亦可要求酒店打折。版納氣候濕熱,應選擇條件較好的酒店入住,最好是有空調和熱水的酒店,價(jià)格150—200元/間。晚上在市區燒烤攤上能?chē)L到正宗的傣族小吃,如香茅草烤魚(yú)、酸筍雞、竹筒飯和喃咪等,風(fēng)味獨特。市中心廣場(chǎng)附近有很多夜市攤點(diǎn),版納的小吃味道酸辣,如不想跟自己的胃過(guò)不去,建議不要吃得太多。

  第二天

  在市區乘班車(chē)(票價(jià)10--20元)前往勐侖熱帶植物園,沿瀾滄江逆流而上,途中經(jīng)過(guò)橄欖壩集市,可大飽口福--品嘗新鮮美味的熱帶水果,還能見(jiàn)到成片的傣族村寨;勐侖植物園門(mén)票35元,園內植物品種繁多,許多種類(lèi)是云南獨有。應景區面積較大,建議在門(mén)口請一位傣族“騷多儷”(即少女之意)作導游,費用40元。植物園景致很多,需備足膠卷,門(mén)口的小攤點(diǎn)有各種熱帶植物的幼苗和種子賣(mài),如有興趣可買(mǎi)一些做為紀念。返程途中的路邊可買(mǎi)到新鮮美味的菠蘿,價(jià)格1元/個(gè)。

  第三天

  中緬一日游,景點(diǎn)有:景真八角亭,中緬界碑,臥佛,和平大金塔,禁毒館,緬甸孟拉集市,獨木成林。注意:因這一天線(xiàn)路長(cháng)、景點(diǎn)多且涉及出境,個(gè)人自助游困難較大,建議參加當地旅行社組織的“中緬一日游”,價(jià)格約200元/人(含導游服務(wù)、車(chē)費、餐費、門(mén)票和出境等費用),參團時(shí)應選擇正規旅行社,一定要簽定正式旅游合同。緬甸境內出售玉石的商店和攤點(diǎn)多如牛毛,商販們導購手段高明,購物時(shí)要仔細甑別,謹防上當!

  第四天

  在市區租車(chē)到野象谷森林公園,價(jià)格約50—80元。野象谷以特有的原始森林景觀(guān)和亞洲野象吸引了眾多的游客,門(mén)票25元。園內有野生動(dòng)物觀(guān)測站、蝴蝶養殖場(chǎng)和訓象表演,乘纜車(chē)游覽需另付30元。下午返回景洪,步行至民族風(fēng)情園游覽,門(mén)票20元,參加園內熱情火爆的潑水節表演將令人終生難忘。曼聽(tīng)公園位于民族風(fēng)情園對面,如有興趣可入園參觀(guān),門(mén)票10元。晚上乘臥鋪汽車(chē)或飛機返回昆明。

  西雙版納概況

  [區號] 0691
  [郵編] 666100
  [面積] 19700平方公里
  [人口] 83萬(wàn)

  [語(yǔ)言] 西雙版納州內漢語(yǔ)和傣語(yǔ)并存,普通話(huà)能夠在絕大多數地方通用,除非到十分邊遠或不發(fā)達地區,會(huì )受語(yǔ)言困擾。

  [氣候與游季]如果用一個(gè)形象的比喻來(lái)說(shuō)明西雙版納的氣候,那么就是進(jìn)入了一個(gè)天然的桑拿房,熱浪滾滾無(wú)處可逃,一但有雨,又涼如秋季。雨季的濕熱可能是最難受的,汗水流出來(lái),卻黏在皮膚上。從季節來(lái)說(shuō),11月至次年的4月是西雙版納旅游的旺季,這期間氣溫不高,而且一年一度的潑水節也在這段時(shí)間里舉行,6月至9月雖然熱不堪言,但能?chē)L遍熱帶水果。

  ●版納印象

  [林木蔥郁] 到了西雙版納,除了林木蔥郁,你再也找不到一個(gè)更合適的詞來(lái)形容眼前的景象,而且這沒(méi)有任何的季節之分,就算景洪已然是現代城市,但能讓它區別于其他城市的特征就是街道上永遠綠蔭密布的巡道樹(shù)。有趣的是,這里的巡道樹(shù)也不乏果樹(shù),龍眼、椰子,但沒(méi)有人在成熟的季節順手摘取,因為熱帶水果在這里便宜得讓人大跌眼鏡。

  [小卜哨] 婀娜猶如舞蹈演員,多情猶如畫(huà)中的美女,這些都是人們想像中的傣家少女,想像的根源在于口口相傳的誤導。其實(shí),時(shí)代的更迭,小卜哨們早已進(jìn)入了商業(yè)時(shí)代,她們婀娜依然,但多情卻只是外地人的一廂情愿,只有在臺下看她們的表演時(shí),她們才偶爾有點(diǎn)多情的眼神,那也是職業(yè)的需要。至于傣女出浴的風(fēng)俗,現在更是靠各自的運氣。

  [彎道] 如果是坐長(cháng)途車(chē)進(jìn)入西雙版納州,當道路的彎道數量不斷增加,角度也越來(lái)越大的時(shí)候,說(shuō)明目的地就要到了。在版納境內,景點(diǎn)與景點(diǎn)之間,也有數不清的彎道在等著(zhù)你。

  [神秘果] 一種外形和色彩都極似櫻桃的果實(shí),它的原產(chǎn)地在遙遠的非洲。這種小小的果實(shí),能夠改變人的味覺(jué),所以有了這個(gè)名字。從某種意義上來(lái)說(shuō),西雙版納就是一枚神秘果,只是它的神秘已經(jīng)被越來(lái)越發(fā)達的商業(yè)旅游消解了。

  ●版納快速攻略

  游線(xiàn)1 市內:春歡公園→民族風(fēng)情園→熱帶花卉園→曼景蘭傣味一條街
  游線(xiàn)2 東線(xiàn):景洪→橄欖壩(勐罕鎮)→勐侖植物園(葫蘆島)→望天樹(shù)(勐臘)
  游線(xiàn)3 :景洪→打洛

  ●行在版納

  [進(jìn)出] 西雙版納是云南旅游開(kāi)發(fā)較早的地區,所以,西雙版納的航線(xiàn)也是最發(fā)達的,連同這里的公路交通也比較方便。

  [飛機] 景洪與全國7座城市通航,它們分別是昆明、天津、上海、成都、重慶、麗江和大理。另外,西雙版納機場(chǎng)還是除昆明外,云南省內的又一個(gè)國際機場(chǎng),與泰國的曼谷有直達航班。

  [貼士] 從昆明飛往景洪需要45分鐘,每天至少有6個(gè)航班,在旅游旺季的時(shí)候,航班班

  次更多。版納國際機場(chǎng)位于景洪市區 5公里,有公共汽車(chē)直達,乘出租車(chē)也很方便,但不打表。如果乘坐出租車(chē),事前要問(wèn)好價(jià)格。

  [公路] 每天從省城昆明發(fā)往景洪的長(cháng)途班車(chē)有很多班次,全長(cháng)雖然只有720公里,但途中彎道較多,行駛時(shí)間一般在18—20小時(shí)之間。從昆明發(fā)往景洪的長(cháng)途汽車(chē)均為夜班臥鋪車(chē),其中有快客長(cháng)途汽車(chē),兩者的差別在于時(shí)間和舒適;但好處在于,錯開(kāi)白天的公路高峰運營(yíng),也讓游客節省了白天的時(shí)間。

  [市內交通] 景洪城里共有3路公共汽車(chē),城內的景點(diǎn)基本上都可以乘公共汽車(chē)到達。夏利出租車(chē)起步價(jià)是5元,桑塔納出租車(chē)的起步價(jià)是7元,均按計程器收費。

  ●住在版納

  景洪的住宿價(jià)格在淡旺季的差價(jià)很大,每年到這里的游客太多了。與相同規模的城市相比,這里的房?jì)r(jià)顯得有點(diǎn)高了。

  ●游在版納

  ◎春歡公園 →推薦指數★★★★★

  春歡在傣語(yǔ)里有“靈魂之園”的意思,當年傣王的御花園,但除了一些樹(shù)木能見(jiàn)證這里的變遷,其他很多建筑都是新修的,是為了方便游人就近了解傣族的建筑藝術(shù)成就。園中的總佛寺是西雙版納州境內最大的佛寺,建筑風(fēng)格獨特,是一定不能漏掉的地方。

  ◎民族風(fēng)情園 →推薦指數★★

  這里居住了西雙版納境內的所有的少數民族,每天都有各類(lèi)民族歌舞表演。民族風(fēng)情園的表演主要安排在9:00和15:00兩次。

  ◎橄欖壩 →推薦指數★★★★★

  橄欖壩素有“孔雀羽瓴”的別稱(chēng),是西雙版納州境內最大的傣族自然村。寨子里有“風(fēng)情體驗游”的項目,吃、住在傣家竹樓內,當一回傣家人。

  ◎勐侖熱帶植物園 →推薦指數★★★★★

  這是由植物學(xué)家蔡希陶創(chuàng )建的熱帶植物研究所,里面有豐富的熱帶植物種類(lèi)。

  ◎打洛 →推薦指數★★★

  這里因與緬甸的小勐拉接壤而聞名,中緬216號界碑就樹(shù)立在這里。獨木成林的奇特景觀(guān)也在這里。

  ◎野象谷 →推薦指數★★★★

  在野象谷里可乘纜車(chē)或徒步高架走廊觀(guān)看野象,但野象沒(méi)有固定的作息時(shí)間,能否看到只能靠你的運氣。馴練有素的亞洲象在每天11:00—12:00,14:00—15:00之間進(jìn)行表演,但與大象合影要事先準備10元錢(qián)。

  [貼士] 如果想進(jìn)行一番熱帶雨林探險游,最好請一位導游。據說(shuō),野象最容易出現的時(shí)候是在早晨,所以在觀(guān)象旅館里住上一夜,在晨霧之中看野象嬉戲會(huì )是一件令人愉快的事。

  ◎望天樹(shù) →推薦指數★★★

  你有過(guò)在大樹(shù)的中部行走的經(jīng)歷嗎。朝下望去,腳下是一片林海。從市內乘至勐臘縣的長(cháng)途公共汽車(chē),在勐臘縣內乘景點(diǎn)專(zhuān)線(xiàn)車(chē)前往。

  ●吃喝版納

  與版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣味形成了它獨有的風(fēng)味,概括起來(lái)為:酸、苦、辣、怪,而燒烤則是傣味的常規的制作方法。炸苔鮮、臭菜炒雞蛋、“撒撇”都是版納和傣族地區特有的食法。比如“撒撇”,一種用牛的反芻的東西做成的菜,聽(tīng)了都能讓人大倒胃口。一方水土養育一方人,當地人就偏愛(ài)這些東西,因為能夠解暑。不論口味如何地怪,但到版納一定要嘗試那里的菜肴,否則是一種缺憾。

  [香竹飯] 把糯米放在香竹筒里,用水浸泡,然后烘烤至熟。吃的時(shí)候,需要先捶打竹筒到外殼裂開(kāi),輕輕一掰,香竹飯就從竹筒中脫殼而出,香氣撲鼻而來(lái),米飯口感細膩。飯店里可以選擇飯米和糯米,糯米與我們平時(shí)吃到的稍有不同。吃糯米飯要先洗手,因為要用手捏,捏的時(shí)間越長(cháng),口感越好。

  [香茅草烤魚(yú)] 將蔥、芫荽、辣椒、鹽等佐料放入清理過(guò)的魚(yú)的內臟,用當地一種有香味的草捆扎住魚(yú),放在炭火上烘烤。

  [喃咪] 喃咪是傣語(yǔ),其實(shí)就是我們常說(shuō)的醬。原材料為在炭火上燒熟去皮的西紅柿,與蔥、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌在一起,如再加入一種當地的酸果更加可口。

  [炸牛皮] 一道必須與喃咪相配的菜。炸牛皮的制作過(guò)程要求十分精細,將刮洗干凈的水牛皮放進(jìn)鍋里煮熟,用刀切成小塊曬干備用。食用時(shí),把牛皮放進(jìn)油鍋里炸,待牛皮炸泡、變黃,蘸著(zhù)喃咪,酸辣清香。

  [酸筍煮雞(魚(yú))] 酸筍是用竹筍腌制而成,通常與雞肉或魚(yú)放入鍋里同煮,酸筍把油葷的膩化掉。不習慣這種口味會(huì )覺(jué)得怪。

  [羅嗦] 羅嗦是傣語(yǔ),其實(shí)就是年糕。用芭蕉葉包住吊漿面,在蒸籠里蒸熟。這是一種傣族的小甜食,街頭有當地人出售。

  [曼景蘭風(fēng)味一條街] 這里是景洪城邊的一個(gè)傣族寨子,現在是一條集中了景洪風(fēng)味飯館的街道。席間有歌舞表演,表演者都是業(yè)余演員,傣家少女的婀娜和嫵媚舞姿絕不輸給專(zhuān)業(yè)演員,真是口福眼福一起飽。

  ●娛在版納

  [曼臘寨] 是一個(gè)傣族寨子,近年來(lái)新開(kāi)設了飯館,是本地人平時(shí)常去消費的地方。那里沒(méi)有歌舞表演,口味正宗但價(jià)格便宜是能吸引本地人的原因。

  [貼士] 可乘2路公共汽車(chē)至流沙河大橋終點(diǎn)站下車(chē),再往前一點(diǎn)就到。

  [金沙灘娛樂(lè )廣場(chǎng)] 是全城最熱鬧的燒烤夜市,因為景洪氣溫高,所以有在外乘涼吃燒烤的習慣。最好晚飯少吃,甚至不吃,每個(gè)品種嘗一點(diǎn)都能撐死你。

  ●購在版納

  植物花卉、熱帶水果和中成藥。熱帶水果芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿密、西番蓮、楊桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴,品種極多但只宜在當地消費,不便帶走。

  [貼士] 在版納買(mǎi)水果,西瓜、菠蘿蜜以個(gè)論價(jià),當地人做生意都很公道,所以?xún)r(jià)格和質(zhì)量大可以放心。有些水果的味道會(huì )讓人接受不了,比如菠蘿蜜;有的會(huì )引起過(guò)敏,比如芒果,所以第一次吃的時(shí)候,不可貪多。

  傣族民族禁忌

  不能撫摸“小和尚”的頭部

  雙版納小乘教規定男人一生中要過(guò)一段脫離家庭的宗教生活,在社會(huì )生活中凡遇到難事,才能解除苦難,從降生到成人后才會(huì )有社會(huì )地位。凡是男孩在七、八歲時(shí)都要時(shí)佛寺里當一段時(shí)期的和尚,稱(chēng)為“小和尚”。“小和尚”在佛寺里生活要自理,要勞動(dòng),還要學(xué)習佛教經(jīng)書(shū),進(jìn)行嚴格的修身教育。兩三年后可以“還俗”,還俗衙的男子才可以結婚成家。若未當過(guò)“和尚”的男人,被視為生人或野人,在社會(huì )中沒(méi)有地位被人看起。在寺院修身時(shí), 不準與女人談笑,不準外人撫摸小和尚的頭,(這和漢族喜愛(ài)兒童撫摸頭完全相反),若被外人(特別是女性)摸過(guò)頭,被視為仇人。“小和尚”“修身”時(shí)間一切作廢,必須從頭開(kāi)始。所以,外來(lái)游客,若到寺院參觀(guān)千萬(wàn)記住此習俗。

  臥室禁忌

  傣家住宅,都習慣住在樓上,而樓上臥室只有一塊隔板與客廳相分,臥室中沒(méi)有隔板分成小間,幾代人都住在里面,是用蚊帳分開(kāi),中間有一定間隔,分門(mén)進(jìn)出。臥室是不容外人窺看的,過(guò)去的習俗規定,若主人發(fā)現外人窺看主人的臥室,男人就要做主人的上門(mén)女婿,或到主人家做三年苦工,即使是女客人也要到主人家服役三年。因此,游客無(wú)論到傣家參觀(guān)或做客,千萬(wàn)不要因神秘感而窺看主人的臥室,雖然現在打破了過(guò)去的俗規,但窺看傣家臥室始終是不受歡迎的。

  客廳禁忌

  傣家樓上客廳中有三根柱子,兩根是臥室與客廳并排分開(kāi)的,一根是火塘旁邊的。臥室中的兩根,靠外的一根叫"吉祥柱"可以靠著(zhù)休息,靠里的一根是人死后用的,稱(chēng)為"升天柱",家中的人死了,家人把死去的人靠在這根柱子上(不分男女)沐浴、穿衣、裹尸體,等候火葬?;鹛吝叺囊桓墙^對不許靠的,那是傣家的"頂天柱",若靠了柱子意味著(zhù)不尊重主人。

  上竹樓須知

  進(jìn)佛寺必須脫鞋。進(jìn)門(mén)后要按照輩份大小、資歷深淺,依次而坐;傣族認為門(mén)檻是人、鬼必經(jīng)之道;不能用凳子作枕頭,因為凳子只供人坐;不能用腳跨過(guò)火塘,不能隨意移動(dòng)火塘里支鍋用的鐵"三角架";在街上買(mǎi)菜時(shí),不能用腳指菜來(lái)討價(jià)還價(jià);不能踩和尚的影子,更不能摸他們的頭。傣族認為"頭"是人的首領(lǐng);上樓腳步要輕,晚上不能吹口哨;大庭廣眾面前不能說(shuō)別人的壞話(huà);婦女產(chǎn)后不滿(mǎn)月不能到別人家去玩;家中有喪事,未出喪不準到任何人家去。

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