宣化自古以來(lái)以盛產(chǎn)葡萄而遠(yuǎn)近馳名，故得“葡萄城”之譽(yù)。宣化葡萄品質(zhì)優(yōu)良。風(fēng)味獨(dú)特，其品種有牛奶、龍眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、馬奶子等15外品種。每個(gè)品種在色澤、形狀及風(fēng)味等方面，都有自己的特色。其中牛奶葡萄可謂是宣化葡萄中的“狀元”。

　　牛奶葡萄粒大，呈橢圓形，酷似奶牛乳頭，最大串可重達(dá) 2公斤以上，含糖量高達(dá)21．3％，含酸量低至0．52％。其皮薄肉厚，味甘醇美，可剝皮取肉，可刀切分瓣。故有“刀切‘牛奶’不流外”之說(shuō)。清朝曾作為 “珍果”進(jìn)貢皇宮。清宣統(tǒng)元年（1909年），在巴拿馬國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，獲榮譽(yù)獎(jiǎng)。從20世紀(jì)50年代起，牛奶葡萄一直銷往香港和澳門。

　　宣化葡萄還是釀制美酒的原料。長(zhǎng)城葡萄酒公司用宣化龍眼葡萄釀制的干白葡萄酒，是國(guó)際宴會(huì)上常飲用的高檔飲料，在全國(guó)第三次評(píng)酒會(huì)上贏得了金牌。用龍眼葡萄釀制的“大香檳”、“葡萄汽酒”等，都是深受人們歡迎的飲料。