位于張家口北的崇禮縣城，全縣人口僅為12.6萬人，縣城主城區(qū)人口不足3萬，相當(dāng)于中部省份一個重點中學(xué)的學(xué)生人數(shù)。崇禮縣一直是國家級貧困縣，直到2010年前后，當(dāng)?shù)亻_始大力發(fā)展滑雪場，得天獨厚的氣候和山地資源成為了當(dāng)?shù)刂耸挚蔁岬膶毑?。今?月31日，北京攜手張家口成功申辦2022年冬奧會，崇禮走上了世界舞臺。
      荒山上建起滑雪場
      今年7月31日，北京和張家口聯(lián)合申辦2022年冬奧會獲得成功，崇禮縣作為雪上項目的承辦地才開始逐漸走入人們的視野。崇禮縣位于張家口東北部50公里處，冬季雪期長，氣溫低，農(nóng)業(yè)主要種植土豆和莜麥，收入有限。而且崇禮位于北京上風(fēng)口的山區(qū)地帶，工業(yè)發(fā)展緩慢。2003年，封山禁牧和退耕還林還草的政策開始推行，崇禮縣承擔(dān)著風(fēng)沙源治理和生態(tài)造林等任務(wù)，作為當(dāng)?shù)刂饕杖雭碓吹男竽翗I(yè)也受到限制。與北京聯(lián)合籌備申冬奧以前，崇禮就一直未能擺脫貧困縣的帽子。
      但崇禮縣“山連山，溝套溝”的地貌也為當(dāng)?shù)貛砹顺浞值慕笛┵Y源，降雪早、積雪厚、存雪期長，而且相對于降雪量更豐富的東北，崇禮冬季氣候更加溫和，這也使崇禮被譽為“華北地區(qū)最理想的天然滑雪區(qū)域”。
      早在1996年，中國第一位全國滑雪冠軍單兆鑒和投資人郭敬到崇禮考察后，就已發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐幕┵Y源，以三五角錢一袋雪的價格請當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人工往山上背雪鋪設(shè)了一條300米長的雪道，建立起崇禮第一個滑雪場——塞北滑雪場。由于當(dāng)時沒有纜車，滑雪者從雪道上滑下以后，需要再乘坐吉普車上山。盡管當(dāng)時設(shè)備簡陋，但是由于崇禮距離北京只有二百多公里，很多滑雪愛好者開始到崇禮滑雪，雪場當(dāng)年凈賺20多萬元。翠云山滑雪場等也陸續(xù)在崇禮建立起來，崇禮也開始“踏上”滑雪板，利用滑雪等旅游資源實現(xiàn)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型和增長。
      2003年，萬龍滑雪場建立起來后，成為了我國第一座星級滑雪場、國內(nèi)首家以滑雪為特色的國家4A景區(qū)。萬龍滑雪場辦公室副主任段建軍介紹，萬龍滑雪場剛建立時，國內(nèi)的滑雪運動尚未得到推廣，雪場所需要的設(shè)備主要依靠進口，基礎(chǔ)投資較大，一個普通的雪炮供水龍頭都需要從國外進口，要價2萬元。2010年后，崇禮的滑雪場逐漸興起，形成了集群效應(yīng)，更好地推廣了滑雪項目，吸引了更多的游客到崇禮游玩，國內(nèi)的造雪設(shè)備等儀器生產(chǎn)商開始出現(xiàn)，滑雪場的投資也隨之降低。
      對于成功申辦冬奧會給崇禮帶來的影響，段建軍也坦言，申奧成功對于滑雪場和崇禮都是一個很好的機遇，可以加強崇禮滑雪場的知名度，并且推動滑雪運動的普及。同時，段建軍也表示，申奧成功以后，崇禮的滑雪場可能會面臨新一輪的“洗牌”，并且需要經(jīng)歷國際標準的檢驗，這對剛發(fā)展起來的滑雪場也是一次不小的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對可能會到來的游客量暴增，萬龍滑雪場今年又增加了停車位和用餐區(qū)域，保證服務(wù)質(zhì)量。段建軍還透露，為了避免滑雪場受雪期的限制，萬龍滑雪場已經(jīng)著手將自己打造成一個旅游度假區(qū)，游客每年下半年可以到該地避暑度假，冬季可以滑雪，盡可能滿足游客的需求。
      23家星級酒店的小城
      在很多經(jīng)常往來崇禮的人眼中，崇禮變化太快，十年前的崇禮縣城仍被當(dāng)?shù)鼐用褡猿盀?ldquo;一條馬路盡是坑，一個警察兩頭盯，十字街頭一盞燈，十五瓦的燈泡照全城”。崇禮縣城夾在兩山之間，一條老街貫穿整個縣城，步行半個小時就可以將縣城全部逛完，少有的幾個餐館也是門前冷落車馬稀。現(xiàn)在駕車到崇禮，出了高速路就可以看到路邊的餐館林立，并且不乏國內(nèi)知名餐飲行業(yè)的連鎖店，每到周末，餐館門前已經(jīng)難覓停車位。
      22歲的海蕓一直生活在崇禮縣城，小時候經(jīng)常在縣城的大街小巷里跑來跑去，她熟悉縣城里每一個賣小吃的店鋪。每逢下雪，她就和小伙伴到山上去玩耍，在屁股下面墊上一塊塑料布或者一塊木板，一群小孩子尖叫著從山上滑到山下。海蕓一直否認自己會滑雪，對她來說，他們小時候所玩的只是一種游戲，因為大家從未接觸過專業(yè)的滑雪板和滑雪鞋。十年后的崇禮縣城，海蕓說自己也有點不認識了，“不知道怎么突然間多了那么多的餐館酒店，各種雪具店好像一下子都從地里長出來了”。
      令海蕓和大多數(shù)崇禮人感到突然的，更多的是新城區(qū)的變化。一條清水河穿過崇禮縣城，河西岸是老城區(qū)，也是縣政府和學(xué)校等集中的地方。隨著崇禮縣的發(fā)展，老城區(qū)雖然也有很大的變化，但基本上還是海蕓記憶中小時候的樣子。河的東岸原先是平房區(qū)，街道也很狹窄，海蕓小時候也不太愿意到這里玩耍。經(jīng)過拆遷和改造，清水河西岸已經(jīng)變成了另外一個模樣，也就成了海蕓眼中的新城區(qū)。
      新城區(qū)的余裕興路拓寬以后，是通往幾個滑雪場的必經(jīng)之路，也漸漸變成了縣城主要道路。申冬奧成功以后，崇禮的街頭巷尾豎立著2022年冬奧會的標志，道路兩旁照明燈柱上的雪花狀燈飾，也成了崇禮的一道風(fēng)景。很多游客進入崇禮以后，也將路邊的燈飾收入自己的相機鏡頭之中。戶外用品店、旅行社和酒店已經(jīng)占據(jù)了道路兩邊的主要位置，這條街道也成了到崇禮度假游玩的主要集中地。
      崇禮縣文化旅游局負責(zé)人莊曉飛介紹，2010年前后，隨著多個滑雪場陸續(xù)建成，崇禮縣的旅游行業(yè)開始進入迅速發(fā)展階段，目前崇禮縣已經(jīng)建成了冬季5個滑雪場和夏季3個觀光景區(qū)，2015年前11個月共接待游客224.9萬人次，同比增長近30%。同時，借助申冬奧的契機，崇禮縣的接待能力也得到了提高，目前全縣已經(jīng)成立了117家賓館飯店，其中星級酒店數(shù)量達到23家，對于縣城主城區(qū)人口不足3萬的崇禮縣而言，已經(jīng)基本可以滿足游客的需求。 京張高鐵及崇禮支線對接通車后，從北京到崇禮滑雪場將不到一個小時的車程，游客量將會大增，也會推動崇禮基礎(chǔ)設(shè)施的完善。
      據(jù)多家酒店工作人員介紹，隨著雪季的到來，客房的需求量也增長迅速，周末和節(jié)假日期間，客房基本處于爆滿狀態(tài)，顧客需至少提前兩天預(yù)訂才能保證有空的房間。
      農(nóng)家樂擴大規(guī)模迎客
      滑雪運動的興起為滑雪場帶來了游客，同時也推動著滑雪場周邊村莊的發(fā)展。由崇禮縣城通往各個滑雪場的道路兩邊，原本以放羊和養(yǎng)牛為主業(yè)的村莊，也推倒圍墻，蓋起了農(nóng)家樂。
      貧窮曾一度困擾著黃土嘴村，“家里窮得連堿面都買不起”，十幾年前，村莊里還是以黃泥摻土堆砌的土坯房為主。2003年8月，崇禮縣開辦最早的大型滑雪場萬龍滑雪場正式營業(yè)，黃土嘴村距離萬龍滑雪場只有3公里左右，站在黃土嘴村可以看見萬龍滑雪場的索道和人群。政府鼓勵村民開辦農(nóng)家樂為雪場提供配套住宿服務(wù)，并根據(jù)經(jīng)營規(guī)模大小為每戶提供幾千元、上萬元的扶持資金。由于對滑雪場生意的了解不足，大部分習(xí)慣種田養(yǎng)羊的村民仍然不愿意涉足農(nóng)家樂。劉素英和其他5戶村民做了一個嘗試，將自住的6間房子花了4萬多元進行裝修，在2003年12月開始營業(yè)，成為了當(dāng)年黃土嘴村6戶農(nóng)家樂之一。
第一個雪季結(jié)束，劉素英就嘗到了農(nóng)家樂的甜頭，兩個月掙了4000多元。此后的生意更是出乎劉素英的意料，大年三十、初一這幾天的房間往往都是提前半年就被預(yù)訂完了，劉素英又將家里的另外3間房也裝修成了客房，“平時一個房間130元到150元，很多北京的游客到這里住，很多人走的時候還要留下聯(lián)系方式，有時候推薦朋友來住。”
      劉素英介紹，村里開起來的農(nóng)家樂目前已近40家，每個農(nóng)家樂的規(guī)模都不一樣，有的村民家客房數(shù)量已經(jīng)達到六七十間，相當(dāng)于一個不小的旅館了。多數(shù)的農(nóng)家樂仍是由自住房改成的土炕或者空調(diào)房，將院子里種上果樹花木提供給游客居住，城里來的游客很愿意住在農(nóng)家樂。每個農(nóng)家樂的收入也不一樣，按照劉素英的估計，收入最多的家庭每年應(yīng)該可以達到20多萬元，收入少的應(yīng)該也有四五萬元。
      申冬奧成功的消息傳出以后，黃土嘴村的村民也感到興奮，“來玩的人多，生意就好做”。劉素英感到原有的9間客房已經(jīng)無法滿足游客需求，她今年也將旁邊的空地修整了一下，蓋成了兩層小樓，增加了14間房。但是由于今年11月降雪量較大，周末道路不通，申冬奧成功的消息剛出來，基礎(chǔ)設(shè)施還沒有大的改變，很多外地的游客還沒有到崇禮，劉素英新蓋的14間房仍然空著，尚未裝修，“明年把房子裝修出來，下一個雪季就可以住人了”。
      劉素英對自己經(jīng)營的農(nóng)家樂信心十足，雪場的發(fā)展也讓她感到興奮。劉素英的丈夫也是最早一批進入滑雪場工作的員工，每個月可以保證2000多元的基本工資收入，滑雪場還為他辦理了養(yǎng)老保險，平時在滑雪場上班，休息時間還可以在家?guī)兔φ疹欈r(nóng)家樂生意。更令劉素英感到驕傲的是，她的兒子是滑雪場正式的滑雪教練，去年還被滑雪場公費派往日本參加培訓(xùn)，每個月可以拿到1萬多元的工資，這在職工工資只有2000多元的崇禮縣引來很多人羨慕的眼光。
      房價步入萬元時代
      房價和物價的上漲，也是令很多居民擔(dān)心的事。申冬奧成功前的一個星期，崇禮縣的房價還維持在每平方米5000元至7000元的價位，申冬奧成功以后，房價基本上全漲到了每平方米1萬元以上，好一些的房子，每平方米起價要1.5萬元左右。
香雪公寓售樓中心的龔女士介紹，該公寓總計1500套，起價每平方米12800元，平均比申冬奧成功前每平方米上漲了2000元，目前六成公寓都已經(jīng)出售，90%的購買者都是外地人，其中又有一半購買者來自北京，“這里環(huán)境比較好，很多人買了房子就是在這里度假，平時用于投資”。
      一名從事行政的工作人員介紹，員工工資一直沒變，但是平時每頓飯都要比以前貴3到5塊錢，“一個月就2000多塊錢的工資，房價物價上漲很快，生活水平會受到很明顯的影響”。
      滑雪仍然是奢侈品
      “你去滑雪了嗎？”申冬奧讓很多人知道了崇禮的名字，很多游客進入崇禮也都會被問到這樣的問題。但是在很多崇禮人的生活中，滑雪也只是他們的一個名片，是他們一個謀生之路，滑雪的高消費仍然令很多人對其望而卻步。
      在22歲的海蕓眼中，滑雪仍然是有錢人的休閑方式，她每個月2000多元的工資，能基本維持她在崇禮縣城的正常開支。如果進入滑雪場，一天的花費要達到四五百元，而一套普通的滑雪服在專賣店里的標價甚至高過她一個月的工資。
      海蕓仍然懷念小時候自己在山上滑雪的場景，那樣的活動對她來說不會給她帶來任何的壓力。崇禮的改變令一直生活在這里的海蕓有些猝不及防，每逢周末上下班，大量的外地游客駕車到崇禮滑雪，道路就顯得有些擁堵，到餐館吃飯都需要排隊，“害怕崇禮變成大城市那樣擁堵，空氣不好，生活壓力也很大”。
      對于未來，海蕓也有著自己的打算，盡管擔(dān)心大量的游客涌入會打亂平靜的生活，她也準備辭職后，經(jīng)營一家自己的服裝店或者餐館，“人多了，生意就好做了，以后可以讓孩子學(xué)習(xí)滑雪當(dāng)教練”?；┙叹氃谒难壑羞€是一份很體面的工作。她也期待著能夠隨著冬奧會在崇禮的舉辦，可以推廣滑雪運動，讓大家能有更多的機會接觸滑雪。