來到一座向往已久的城市，除了欣賞這個(gè)城市的美景外，首先想到的應(yīng)該是這個(gè)城市有什么好吃的東西？有哪些可以帶回去給親戚朋友的特產(chǎn)呢？

      眾所周知，濟(jì)南的美景天下聞名，尤其是泉水及老街巷，飽含人文風(fēng)情。然而在濟(jì)南卻少有拿的出手的“旅游餐飲產(chǎn)品”，濟(jì)南美食永遠(yuǎn)是以小吃和散落在泉城各處的魯菜館為代表，無法形成合力，也無法在外地游客面前打響“濟(jì)南美食”的品牌。濟(jì)南府大牌檔，就是在這一背景下因運(yùn)而生，以整合濟(jì)南乃至山東特色餐飲、小吃為己任，用運(yùn)作旅游產(chǎn)品的思路運(yùn)作的“旅游餐飲產(chǎn)品”。 由濟(jì)南府名吃排檔、山東100美食區(qū)、山東評(píng)書演藝區(qū)和自助就餐區(qū)構(gòu)成，規(guī)劃面積600平米，設(shè)有美食檔口20多個(gè)，400平米就餐區(qū)可容納300多人同時(shí)就餐。

      試營(yíng)業(yè)一個(gè)月后，全新升級(jí)后的濟(jì)南府大牌檔于6月5日正式開門納客!地道小吃之外更有地道魯菜助陣，讓游客在飽覽“天下第一泉”風(fēng)景區(qū)美景、品味老街巷泉水生活的同時(shí)，就能在大明湖西南門飽餐地道的濟(jì)南味道!這種小吃、特色菜一站式吃齊的模式，填補(bǔ)了濟(jì)南特色旅游餐飲的空白。

      據(jù)悉，“五一”期間，濟(jì)南府大牌檔便開始接待游客，不僅是外地游客，很多老濟(jì)南也慕名而來，就是要嘗嘗最具濟(jì)南特色的小吃。在濟(jì)南府大牌檔，小吃有油旋，吳家鍋餅，凈香園香腸、把子肉、壇子肉、黃家烤肉、甜沫，馬蹄燒餅、羊肉串、寧津大柳面、驢肉火燒、糝湯……地道的菜品、適中的價(jià)格，讓很多游客在品嘗之后都不忘買一些回去讓家人共享。

      另外，濟(jì)南府大牌檔在保留原有地道小吃的基礎(chǔ)上，更增添了地道魯菜，如奶湯蒲菜、爆炒腰花、滑炒里脊絲、泉水鯉魚等耳熟能詳名菜共計(jì)29道，真正讓游客在飽覽濟(jì)南美景的同時(shí)，一站式飽餐濟(jì)南美味!

      業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，濟(jì)南府大牌檔小吃地道、價(jià)格適中、菜品齊全，正好填補(bǔ)了濟(jì)南旅游“吃無特色”的尷尬和空白。不難想見數(shù)月之后，“濟(jì)南美食”的盛名一定會(huì)從大明湖西南門的濟(jì)南府大牌檔走向全國(guó)，而濟(jì)南“旅游餐飲產(chǎn)品”的概念也會(huì)成為濟(jì)南旅游的品牌之一!