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到阿姆斯特丹品嘗“嫉妒”

更新日期:2012-11-26
到阿姆斯特丹品嘗“嫉妒” 荷蘭人的阿姆斯特丹有著(zhù)許多在蜚聲整個(gè)歐洲的的時(shí)尚餐館,講究格調而又標新立意,讓人賞心悅目,而最新發(fā)展起來(lái)一種生態(tài)純天然烹飪潮流,讓人在輕松舒適的氛圍中,享受一流食材制作出來(lái)的精美菜肴。格調餐館名曰envy(嫉妒)

      荷蘭人的阿姆斯特丹有著(zhù)許多在蜚聲整個(gè)歐洲的的時(shí)尚餐館,講究格調而又標新立意,讓人賞心悅目,而最新發(fā)展起來(lái)一種生態(tài)純天然烹飪潮流,讓人在輕松舒適的氛圍中,享受一流食材制作出來(lái)的精美菜肴。

格調餐館名曰envy(嫉妒)

      Envy在當地時(shí)尚和飲食界頗有名氣,餐廳主人是著(zhù)名的SupperClub業(yè)主。Envy的設計前衛,深褐的材質(zhì)配上昏黃的燈光,非常有情調;連侍應生都是很時(shí)尚一身黑衣,而來(lái)造訪(fǎng)這里的食客也大多數都是成立最時(shí)髦的人群。除了用餐環(huán)境,Envy最大的賣(mài)點(diǎn)還是新鮮的食材,乳酪、葡萄酒,以及香腸都是每天從意大利新鮮運到,怪不得上了Wall Paper。

Meat Plate,意大利臘腸,Braesola風(fēng)干牛肉和Proscuitto豬肉火腿
 

左至右:1. 金槍魚(yú)生魚(yú)片配山葵與水果冰激淋;2. 熏鮭魚(yú)和水煮鵪鶉蛋;3. Steak牛扒配胡椒果嶺和意大利干酪;4.鵝肝配果凍

前到后:融入塊菌蜜烹調的taleggio軟奶酪;獨特霉紋的藍紋奶酪;manchego奶酪
甜辣味的山葵冰糕

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