莘塍豆腐干：瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐干，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經(jīng)過(guò)浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料制成，放在通風(fēng)處晾干后上市。

　　湖嶺牛排：湖嶺牛排采用傳統的中國式燉煮，非常適合大眾口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨，先挑凈上面的油筋，再截成五厘米左右的小方塊，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨參等中藥、調料，溫火燉煮而成。

　　八角橋燒餅：八角橋燒餅以面粉為原料，以蔥花和肥肉作餡，放置爐中烤炙而成。具有外焦里嫩，香酥可口，咸中帶甜之特點(diǎn)，是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。

　　蔥烤鯽魚(yú)：將腌制好的鯽魚(yú)下油鍋，煎炸至皮脆骨酥，出鍋濾油，鍋內留油少許，加蔥、姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋炒出味，然后再下炸好的鯽魚(yú)用中火燒烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出鍋裝盤(pán)。具有醬色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜之特色，為佐酒佳肴。