據(jù)了解，商務(wù)部從2006年起在全國實施了振興老字號工程，并于當(dāng)年11月認定了第一批430家“中華老字號”，其中南康的“德福齋”榜上有名。今年4月，大余南安板鴨被獲準(zhǔn)參加申報江西省第二批“中華老字號”，全省此次獲準(zhǔn)參加角逐的“中華老字號”共有31家企業(yè)，其中有“亨得利”、“黃慶仁棧”、“臨川酒業(yè)”等知名企業(yè)，涉及商業(yè)、醫(yī)藥、食品加工、餐飲住宿等多個行業(yè)。日前，經(jīng)過國家商務(wù)部的認定，大余南安板鴨最終榮獲“中華老字號”榮譽稱號。南安板鴨是我省著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，形、色、香、味俱全，馳名中外，有500多年的生產(chǎn)歷史，遠銷新加坡、馬來西亞等地。