9月27日上午，曲靖中心城區(qū)中珠江源廣場上的美食節(jié)開幕式暨文藝演出吸引了眾多市民及游客的目光。民族舞蹈、美食歌曲聯(lián)唱、小品、雜技，情景歌舞劇等一個個精彩紛呈的節(jié)目，博得現(xiàn)場群眾的陣陣掌聲。歌舞表演中不時穿插的曲靖方言、曲靖特色小吃名稱、富有曲靖特色的地名叫法讓現(xiàn)場群眾不禁爆發(fā)出陣陣笑聲。充滿濃郁“爨”文化氣息的情景歌劇《彝族祝酒歌》更是把開幕式掀起一浪高潮。

雖然這次的開幕式沒有大牌明星到場助陣，但絲毫沒有減弱美食文化節(jié)的精彩度。同時本屆美食節(jié)評選出的“四百”——“百強餐飲企業(yè)”、“百名優(yōu)秀經理”、“百名優(yōu)秀服務員”、“百名優(yōu)秀廚師”中分別選出了10位代表上臺現(xiàn)場接受頒獎。這場饕餮盛會將讓廣大市民及游客，在麒麟區(qū)一系列精彩紛呈的活動中，享受一頓豐富的美食文化盛宴。

　　自2005年以來，曲靖已經成功舉辦了5次美食文化節(jié)，打響了“游到云南，吃在曲靖”旅游品牌，并且取得了良好的經濟效益和社會效益，推動了滇東旅游產業(yè)的健康快速發(fā)展。曲靖自古商賈繁盛，飲食文化源遠流長，擁有近300年歷史的宣威火腿，享譽海內外，1915年就獲得了巴拿馬國際博覽會金獎，火腿制品遠銷國內外，曲靖是名副其實的“魚米之鄉(xiāng)”、“火腿之鄉(xiāng)”、“辣子雞之鄉(xiāng)”、“烹飪美食之鄉(xiāng)”，也是爨文化的故鄉(xiāng)，“爨”字就是“燒火做飯”的象形字，與美食節(jié)“吃在曲靖”的主題十分吻合。本屆珠江源美食文化節(jié)就是曲靖進一步展現(xiàn)全市良好精神風貌和飲食文化傳統(tǒng)，著力打造“大美珠江源”以進一步推進曲靖美食和旅游文化的整合。

云南省副省長劉平向曲靖市第六屆珠江源美食文化節(jié)的隆重召開表示祝賀，并希望珠江源美食文化節(jié)成為促進文化、旅游等相關產業(yè)發(fā)展的重要平臺，為云南省建設綠色經濟強省、民族文化強省和中國面向西南開發(fā)橋頭堡作出新的更大貢獻！