日前,丹東及東港市旅游局組成檢查組,嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》和《星級飯店訪查規(guī)范》,對東港市7家星級飯店進行了復核。復核采取年度復核、重點復核和評定性復核三種方式,重點檢查了星級飯店的必備條件、經(jīng)營管理、服務質(zhì)量、設施設備的維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生狀況、安全等方面的內(nèi)容。
復核是推進星級飯店動態(tài)管理、嚴把質(zhì)量關、維護星級飯店隊伍整體形象的有效手段,目的是督促已取得星級的飯店持續(xù)達標。通過復核檢查,鞏固和保持星級飯店評定標準的嚴肅性,打破旅游飯店星級終身制,促使星級飯店對硬件設施進行維護和更新,特別是注重提高經(jīng)營管理和服務質(zhì)量的專業(yè)化程度,提高旅游飯店業(yè)的賓客滿意度與社會美譽度。
復核結果顯示,東港市星級飯店呈現(xiàn)出四方面的特點:一是更新思路、適應市場。能根據(jù)市場形勢,創(chuàng)新、增加服務項目,提供個性化服務,以此提高經(jīng)濟效益;二是服務質(zhì)量意識增強。以標準化服務為基礎,加強隊伍建設,提高服務質(zhì)量;三是積極創(chuàng)建節(jié)約型、環(huán)保型飯店。飯店注重節(jié)能降耗,環(huán)保意識明顯增強;四是積極創(chuàng)建平安飯店。“安全是旅游的生命線”,飯店能將安全工作貫穿到飯店經(jīng)營管理中,落實安全責任,加強安全管理。
檢查中也發(fā)現(xiàn)一些不可忽視的問題,如:個別飯店在評星后星級意識有所弱化,硬件必備項目更新相對滯后;軟件服務仍是飯店管理中的薄弱環(huán)節(jié),飯店員工流動性大,培訓不到位,導致了服務質(zhì)量的不穩(wěn)定;飯店專業(yè)化整體水平有待提高,部分飯店的功能、布局不夠合理,在增強飯店的舒適度、整體性上的意識不夠強。
此次復核給東港市的星級飯店以很大鼓舞,飯店的總經(jīng)理一致表示,要總結經(jīng)驗,在行業(yè)管理上下功夫,要精誠協(xié)作、加強交流、互相學習,使東港市星級飯店管理水不斷提高,以提升東港市良好的旅游形象。