江蘇北部的豐縣是漢高祖劉邦的出生地，故稱(chēng)漢鄉。在這里流傳著(zhù)兩款風(fēng)味獨特的食品，一是“水煎包”，二是“帝王粥”，據說(shuō)這兩款食品都和漢高祖劉邦有關(guān)系。

　　相傳兩千多年前，劉邦與其母被秦兵追殺，逃至豐縣東城時(shí)已是黃昏時(shí)分。當時(shí)母子二人又饑又渴，恰好遇到一家包子鋪正欲收幌關(guān)門(mén)，其母便向店主討食。店主見(jiàn)二人可憐，就把燒湯剩下的粉絲剁細，再加入調料做成包子，隨后又把包子放入平底鍋中煎熟，并且用豆面、小米面混在一起熬成粥，讓母子二人食用。

　　劉邦與母親食后頓覺(jué)精神倍爽，并得以順利逃至沛縣，免遭劫難。后來(lái)劉邦登基做了皇帝，其母卻仍然念念不忘那頓救命飯。于是，劉邦特意從家鄉請來(lái)了當年豐縣開(kāi)包子鋪的那一家人，將他們遷至長(cháng)安新豐宮（今臨潼驪山新豐宮），圓了其母想吃水煎包與面粥的心愿。