為確保普格縣五道箐鄉沙合莫村“五一節”如期開(kāi)村接待游客，為螺髻山旅游線(xiàn)路增添一個(gè)特色突出、風(fēng)情濃郁的體驗彝家風(fēng)情的新景點(diǎn)，著(zhù)力營(yíng)造“人人都是旅游形象，處處都是旅游環(huán)境”的良好氛圍，充分展現社會(huì )主義新農村建設彝家山寨翻天覆地的變化，踐行州委州政府關(guān)于開(kāi)展彝區社會(huì )主義健康文明新生活活動(dòng)的安排布署，立足于沙合莫村的現狀，2010年4月21日我局聘請涼山州維克職業(yè)技術(shù)學(xué)校何維克校長(cháng)及長(cháng)期從事星級旅游飯店餐飲管理的職業(yè)經(jīng)理人對“彝家樂(lè )”旅游接待經(jīng)營(yíng)示范戶(hù)、部分村民代表和包村駐點(diǎn)干部進(jìn)行培訓。

　　培訓主要內容：個(gè)人儀容儀表、清潔衛生、旅游接待禮節禮儀、農家樂(lè )旅游接待基本服務(wù)技能、餐飲娛樂(lè )衛生安全知識等。

　　為讓參訓人員聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì )、記得住、用得著(zhù)，培訓采取現場(chǎng)實(shí)戰演示講解和學(xué)員實(shí)際操作相結合的方式。通過(guò)強化式的培訓，學(xué)員普遍反映良好，讓他們學(xué)會(huì )了經(jīng)營(yíng)和管理彝家樂(lè )基本的方法、標準，對游客服務(wù)的技巧及注意事項，飲食安全衛生知識等。由于是第一次參加培訓，初次涉足服務(wù)行業(yè)，培訓的內容都是新知識、新事物，大家強烈要求多組織幾次類(lèi)似培訓，以便不斷提高接待經(jīng)營(yíng)水平和自身綜合素質(zhì)。