2008年1月22日 星期二

　　在韓國(guó)首爾這個(gè)燈火通明、極富個(gè)性的大都市，必須足夠精明才能應(yīng)付得了時(shí)常陷入全面堵塞的市內(nèi)交通。不過(guò)你有一個(gè)令人興奮的選擇——滑雪電纜車，纜車在空中起伏，掠過(guò)湖泊、森林、山丘和現(xiàn)代藝術(shù)區(qū)。對(duì)于一個(gè)奢侈、漫長(zhǎng)、充滿驚喜的周末，滑雪纜車是個(gè)完美的開(kāi)始。

　　“三星共和國(guó)”

　　初到首爾，出租車司機(jī)會(huì)對(duì)你說(shuō)“歡迎來(lái)到三星（Samsung）共和國(guó)”。這個(gè)韓國(guó)電子巨頭創(chuàng)造著整個(gè)國(guó)家國(guó)民生產(chǎn)總值的16％，其產(chǎn)品和標(biāo)識(shí)無(wú)處不在。但其實(shí)真正遍布整個(gè)城市的是新技術(shù)。比如實(shí)時(shí)連接電視節(jié)目的手機(jī)技術(shù)，可聽(tīng)可視，甚至勝過(guò)了BlackBurry和iPod。

　　同時(shí)，新與舊在首爾又是平衡的。仁寺洞（Insadong）被稱為“傳統(tǒng)文化的街道”，要尋找韓國(guó)文化代表性商品，如韓服、陶瓷、手工藝品，仁寺洞不可錯(cuò)過(guò)。這里還聚集著韓國(guó)大半的藝術(shù)館，展示精美的古董和繡花地毯以及充滿創(chuàng)意的暢銷展品。仁寺藝術(shù)中心就是這些藝術(shù)館的聚集地之一。主街兩側(cè)的小巷內(nèi)還藏著眾多傳統(tǒng)茶館和手工藝商店。逛累了不妨在茶館里小憩一下，喝上一杯五味子茶。在一家叫“老茶館”的店里，你還可以邊喝茶邊看著各種顏色的鳥(niǎo)兒在頭頂輕拍翅膀。

　　全亞洲最好的燒烤店

　　結(jié)束一天的游覽，有一個(gè)看日落最好的地方——鐘路大廈（Jongno）頂層的Top Cloud Bar&Grill餐廳。大廈從22層至頂層（33層）間是空閣，僅用3根鋼柱支撐，因此置身頂層有如置身云端。在這里，你可以聽(tīng)著每晚7點(diǎn)30分響起的現(xiàn)場(chǎng)演奏，品嘗五星級(jí)飯店水準(zhǔn)的西式自助餐和雞尾酒，看著太陽(yáng)緩緩沉入閃爍著巨大廣告牌的大廈。欣賞夜景則要提前預(yù)訂。

　　要找回些平衡感，可以回到地面上來(lái)，沿著靜靜流淌在摩天大樓之間的Cheonggye河岸往回走。此時(shí)交通高峰期已過(guò)，夫婦在水邊小憩或交談，孩子沿著石頭臺(tái)階蹦跳玩耍。

　　或者你可以去全亞洲最好的燒烤店Byek Je Gal用晚餐，這里是韓國(guó)富裕的最好體現(xiàn)。人們通常只有在特殊時(shí)刻才到這里消費(fèi)，品嘗木炭烤牛排?？竞玫呐Ｅ乓仍诤｛}里蘸一下，再和烤大蒜、熱醬汁一起用芝麻葉包起來(lái)享用。然后來(lái)一碗蕎麥粉朝鮮冷面，面條盛在裝飾精美的銅碗里，冷卻的肉湯能讓人的大腦也瞬間平靜下來(lái)。

　　韓國(guó)人吃飯很早，所以你一不小心就會(huì)成了最后一個(gè)離開(kāi)的，不過(guò)此時(shí)夜生活才剛剛開(kāi)始。Byek Je Gal的服務(wù)員會(huì)告訴你的出租車司機(jī)去一個(gè)叫Once in a Blue Moon的酒吧，它位于首爾號(hào)稱“明星街”的名牌精品區(qū)清潭洞。這個(gè)奢華的爵士樂(lè)酒吧昏暗得恰到好處，在樓上品嘗彩色雞尾酒時(shí)還可以看到樂(lè)師在樓下舞臺(tái)上用薩克斯演奏John Coltrane的爵士樂(lè)。

　　結(jié)束一天的游覽前別忘了從酒店高層房間的窗子向外眺望一下，漢江和車流的燈光閃爍成一片，蔚為壯觀。

　　三星藝術(shù)博物館

　　新的一天可以從高麗參面部按摩開(kāi)始，這是君悅酒店（Grand Hyatt）里新開(kāi)的一家Spa館。酒店里還擁有全市最棒的室外游泳池，可以俯瞰市區(qū)。冬天，泳池則會(huì)變成皎潔耀眼的天然滑冰場(chǎng)。

　　酒店附近就是三星家族最為精心的作品——Leeum藝術(shù)博物館，酒店的門僮知道去那里的近路。這里有瑞士建筑師Mario Botta汲取韓國(guó)傳統(tǒng)陶瓷靈感設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)美術(shù)館，珍藏著有1000年歷史的佛教珍寶；有法國(guó)建筑師Jean Nouvel運(yùn)用不銹鋼和玻璃設(shè)計(jì)的現(xiàn)代常設(shè)展館；還有荷蘭建筑師Rem Koolhaas設(shè)計(jì)、黑泥塑造的三星兒童教育文化中心。三個(gè)對(duì)比強(qiáng)烈的展館構(gòu)成了Leeum令人不可思議的獨(dú)特風(fēng)格。

　　購(gòu)物不分晝夜

　　購(gòu)物在韓國(guó)很受重視。年輕人可以在東大門（Dongdaemun）夜市附近的商場(chǎng)里不分晝夜的購(gòu)物——典型的亞洲濃香水、異國(guó)風(fēng)味的小吃以及最新流行款的假香奈兒。這里云集了約30個(gè)商場(chǎng)、3萬(wàn)多個(gè)商店以及5萬(wàn)多個(gè)制作廠商，是亞洲最大規(guī)模的批發(fā)市場(chǎng)之一。推薦失眠者來(lái)這里感受下氣氛，但真正想購(gòu)物的人還是白天去狎鷗亭（Apgujeong）更好。這是Galleria名牌店對(duì)面一帶的街區(qū)，一排巴黎和米蘭設(shè)計(jì)的時(shí)裝店。在首爾，對(duì)大牌專賣的狂熱遠(yuǎn)勝過(guò)聲名狼藉的統(tǒng)一教文鮮明牧師（Reverend Moon）的號(hào)召力。Galleria名牌店里有Lebois法式蛋糕，本土設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的服裝以及LV箱包。Wooyoungmi的服裝有些怪異，但是一個(gè)非凡的男裝品牌；Son Jung-wan則出售東方赫本風(fēng)格的燕尾服。

　　南邊是本土品牌專賣店，其中有Choi Jung In"s鞋店，店里點(diǎn)著黑色蠟燭，照亮那些最精美艷麗的高跟鞋——出挑的黃色蕾絲裝飾的皮面，相互撞色的條紋，長(zhǎng)長(zhǎng)的腳踝綁帶，獨(dú)特而性感。繼續(xù)向南走是燈火通明、價(jià)格昂貴的愛(ài)馬仕（Hermes）專賣店，如果有人想拍照保安會(huì)立刻走上來(lái)阻止。

　　健康時(shí)尚餐廳與國(guó)寶泡菜

　　午飯可以選擇對(duì)面Galleria名牌店里的轟動(dòng)一時(shí)白色餐廳，餐廳的主人是韓國(guó)人氣男演員裴勇?。˙ea Yong Jong）。不過(guò)不要被它時(shí)尚的外表迷惑，這是一家提供健康食品的餐廳。餐廳里顯眼處寫著“拒絕奶油、拒絕黃油、拒絕油炸、拒絕焦慮”，菜單上注明了每份雞肉沙拉所含的卡路里以及白葡萄酒的含糖量。

　　晚餐則可以返回狎鷗亭用——就是街對(duì)面的傳統(tǒng)韓國(guó)菜餐廳Gaon?？惋埐藛问亲钍⌒牡倪x擇，接下來(lái)只需要看著一道道口味新鮮的韓國(guó)料理端上來(lái)：平底鍋煎南瓜、橡果果凍、清蒸鮑魚、辣烤豬肉等等。當(dāng)然還有朝鮮泡菜——雖然不是國(guó)菜，卻稱得上是國(guó)寶。這種腌制蔬菜幾個(gè)世紀(jì)來(lái)陪伴韓國(guó)人渡過(guò)嚴(yán)寒的冬季，它的兩百多個(gè)品種出現(xiàn)在韓國(guó)任何地方的任何一張菜單上。

　　不能不提的還有柏悅酒店（Park Hyatt），在首爾它無(wú)可匹敵。這里有24小時(shí)的接待服務(wù)，有最安靜的天堂，也有最喧鬧的爵士樂(lè)，是離開(kāi)首爾前最后一夜觀賞首爾夜景的絕佳地點(diǎn)。乘坐玻璃電梯到酒店頂層，置身幽暗靜謐的氣氛中看著地面上不停閃爍的景色，放松再放松，喝一杯蘋果味馬丁尼酒，或者干脆暢飲三杯。明天你就要離開(kāi)首爾了，但這個(gè)城市向你展示的一幅未來(lái)的消費(fèi)圖景將盤旋在你腦中，吸引著你下一次的造訪。