在坦桑尼亞，同有些非洲國家一樣，青年人在步入成人時(shí)要舉行一種儀式，即割禮。這是一種古老的陋習(xí)，隨著經(jīng)濟(jì)與精神文明的發(fā)展，這種陋習(xí)雖已逐步減少，但在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)至今仍然流行。有些部族，如查加族、戈戈族等則男女均實(shí)行割禮。所謂割禮就是對男女人體生殖器官施行某種手術(shù)并為此而舉行的禮儀。對于為什么要實(shí)行割禮，有著種種傳說，各部族也不盡一致。只有割禮后，青年人才被公認(rèn)已步入成年，才有娶嫁和繁衍后代的資格和能力。因此，人們把割禮現(xiàn)為人生的一件大事。在行割禮前，父母要對子女講明割禮的意義，以便讓他們作好忍受痛苦的思想準(zhǔn)備。割禮當(dāng)日，全村人都穿上節(jié)日盛裝，鄹集在廣場四周，受割禮的男女青年，分別由親屬陪同來到廣場，廣場上放著簡易的床，廣場中央豎著一個(gè)圣物，那是一根樹干套著一個(gè)銅環(huán)。接受割禮的人雙手被綁住置于床上。手術(shù)通常由懂得一些醫(yī)術(shù)的“祭司”進(jìn)行。手術(shù)時(shí)，廣場四周的村民大聲喊叫，以便讓喊聲蓋過受割禮的人發(fā)出的痛苦哭叫聲。割禮只是成年儀式的一個(gè)重要內(nèi)容，此外他們還要接受嚴(yán)格的教育與訓(xùn)練，學(xué)習(xí)族規(guī)、道德、禮貌、責(zé)任與義務(wù)等。受教育的時(shí)間，有的較短，有的長達(dá)三個(gè)月。