成都是去四川旅游的交通要道,沒(méi)去過(guò)成都等于沒(méi)去過(guò)四川。到四川旅游的大部分人都會(huì )路過(guò)成都,也會(huì )在成都駐足休整一兩天。你大可以花兩天時(shí)間,在成都市內來(lái)一趟“吃之旅”,把成都最經(jīng)典的美食吃個(gè)遍。
假定您的胃足夠堅強,一天能吃5頓,并且禁得住火辣辣的考驗,跟我來(lái)!切記,不要去吃成都小吃城、龍抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字號,麻煩一點(diǎn)無(wú)所謂,多跑點(diǎn)路而已。
早點(diǎn):擔擔面、燉雞湯
乘車(chē)4路車(chē)。假如你不知道怎么找這個(gè)4路車(chē),那你去天府廣場(chǎng),那里能坐到。在“八寶街”站下車(chē),對面就是紅光電影院,紅光電影院左邊的有家老字號燉雞面。
點(diǎn)二兩擔擔面,一碗燉雞湯。八寶街的燉雞湯和擔擔面最為地道,但一定不能去得太晚,該店過(guò)了中午一點(diǎn)就打烊了??偣不ㄙM6元。
午餐:陳麻婆豆腐
青羊宮對面的百年老字號,乘27路、5路等公共汽車(chē)。假如你不知道怎么找這個(gè)車(chē),去天府廣場(chǎng)能坐到5路車(chē),在“青羊宮”站下車(chē)。
點(diǎn)麻婆豆腐。據說(shuō)這一家是資格最老的麻婆豆腐,是此菜的發(fā)祥地。再點(diǎn)些有四川特色的其他菜陪襯一下?;ㄙM每人10元足夠,雖說(shuō)川菜都是精品,但我說(shuō)的是最正宗的老字號,只吃經(jīng)典,別的菜不要吃太多,否則你一天吃不了5頓。
加餐:譚豆花
乘4路車(chē),“北巷子”站下車(chē)。店雖小,可是名聲在外,下車(chē)后隨便找人打聽(tīng)“小譚豆花”就找著(zhù)了。
點(diǎn)小譚豆花,夏天最好點(diǎn)一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午沒(méi)吃飽可以在此吃一碗豆花面?;ㄙM5元。
晚餐:成都皇城老媽總店
吃了你才知道它和北京分店的差別。連鎖分店太多,不過(guò),我覺(jué)得還是琴臺路總店的那家氛圍最好。外地人最好點(diǎn)鴛鴦鍋。想吃好,每人得花50元以上。
夜宵:自己去買(mǎi)老字號鹽鹵菜的冷淡杯
推薦廖記棒棒雞、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鴨等,順便提及一下,啃鹵兔子頭是成都一大特色,啤酒沒(méi)必要買(mǎi)太好的,喝藍劍有地方感。上午去八寶街時(shí),可以順便在街對面二十步的地方買(mǎi)到二姐兔丁。就算萬(wàn)一沒(méi)看到具體位置,成都人都好吃,一打聽(tīng)別人就會(huì )詳細指路的?;ㄙM10元以上就可以吃好。