桐鄉屬長(cháng)江中下游沖積平原，境內土壤為江、海、湖沼沉積物，土壤分屬水稻土和潮土兩類(lèi)，土地肥沃，適宜種植水稻和經(jīng)濟類(lèi)作物。全市有耕地3.73萬(wàn)公頃,占總面積的51.3％,其中：水田2.73萬(wàn)公頃、旱地9980公頃,分別占耕地面積的37.5％、13.7％。桑園1.07萬(wàn)公頃,占總面積的14.7％。

　　境內生物資源繁多，有各種生物292科、992種。其中：植物485種，有被子類(lèi)、苔鮮類(lèi)等；無(wú)脊椎動(dòng)物195種，脊椎動(dòng)物113種。

　　境內多年平均地表水資源量為2.73億立方米，加上上游過(guò)境客水，地表水年可利用總量約6.53億立方米。地下表層空隙水主要受降水入滲補給，年補給量約3074.06萬(wàn)立方米。地下含水層呈封閉狀態(tài)，屬消耗型地下水資源。1984年，浙江省水文地質(zhì)大隊勘察測定：桐鄉境內多年平均地下水資源量為4520萬(wàn)立方米，年可供開(kāi)采量約1455萬(wàn)立方米。

　　桐鄉境內有杭白菊、曬紅煙、小湖羊皮等傳統特色農產(chǎn)品，已在國內外享有盛名。尤其是杭白菊，其種植面積和總產(chǎn)量均居全國之首；桐鄉又是全國蠶繭的主要產(chǎn)區，年產(chǎn)蠶繭近2萬(wàn)噸；被譽(yù)為國際裘皮市場(chǎng)“四大羔皮”之一的小湖羊皮，年產(chǎn)量近30萬(wàn)張；中國名曬煙之一的桐鄉曬紅煙，是傳統出口產(chǎn)品；果中珍品桐鄉檇李，栽培歷史悠久，相傳有“西施醉李”之美說(shuō)，其品質(zhì)風(fēng)味在中國李中獨占鰲頭，古代被列為貢品；桐鄉榨菜為蔬菜中之佳品，年產(chǎn)鮮榨菜10萬(wàn)噸左右，采用排鹵成形新工藝，鋁箔小包裝榨菜成了航空旅行佳品。